Få styr på, hvad der er på din tallerken
Jordnødder
Kalorier og næringsindhold
med sukkerlag
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 536 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Kulhydrat 47 g 17%
- Fedt 31 g 40%
- Mættet fedt 4,5 g 23%
- Kostfibre 4,1 g 15%
- Sukkerarter 43 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 536 | 15 g | 47 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 268 | 7,6 g | 24 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 804 | 23 g | 71 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 1072 | 30 g | 94 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1340 | 38 g | 118 g | 78 g |
Lignende madvarer
- Ristede jordnødderristede620 kcal / 100 g
- Kandiserede jordnødder544 kcal / 100 g
- Mælkechokoladeovertrukne jordnødder519 kcal / 100 g
- Sprøde panerede jordnødderristede, med sprød panering509 kcal / 100 g
- Chokoladeovertrukne jordnødder512 kcal / 100 g
- Chokoladeovertrukket jordnød499 kcal / 100 g
- Sukkermandler465 kcal / 100 g
- Brændte hasselnøddersukkerovertrukket533 kcal / 100 g
- Kandiseret mandel465 kcal / 100 g
- Chokoladefyldt med jordnødder582 kcal / 100 g
Spørgsmål om Jordnødder
Hvordan laver du sukkerovertrukne jordnødder derhjemme?
Varm jordnødder, sukker og en smule vand på en pande under omrøring. Når sukkerlagen først bliver tør og grynet, fortsætter du med at røre, til sukkeret smelter igen og lægger sig som et blankt lag; hæld dem ud på bagepapir, og skil dem ad, mens de er varme.
Hvordan opbevarer du sukkerovertrukne jordnødder, så de ikke bliver klæbrige?
Lad dem køle helt af, og læg dem i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted. Fugt gør sukkerlaget klæbrigt, så undgå køleskabet.
Hvad passer sukkerovertrukne jordnødder godt til?
Spis dem som en sød snack, eller hak dem over is, kage og frugtsalat for at få både sødme og knas. De kan også bruges som sprød topping på en dessert med chokolade.
Er sukkerovertrukne jordnødder det samme som kandiserede jordnødder?
Som regel bruges navnene om jordnødder med et lag sukker, men opskrifter kan give forskellig overflade: Nogle får et tørt, grynet lag, mens andre ender blanke og hårde. Følg især tilberedningen frem for navnet, hvis du vil ramme en bestemt konsistens.
Hvad kan du bruge i stedet for sukkerovertrukne jordnødder?
Kandiserede mandler giver en lignende sød og sprød snack, mens chokoladeovertrukne jordnødder passer bedre, hvis du vil have kakao- og chokoladesmag. Til en mindre sød topping kan du bruge ristede, usaltede jordnødder.
Hvor stor en portion sukkerovertrukne jordnødder er passende som snack?
En lille håndfuld på omkring 30 g er en praktisk snackportion; den giver 161 kcal. Sukkerlaget gør dem søde, så de er lette at spise direkte fra posen.
Kan sukkerovertrukne jordnødder give allergi?
Ja. Jordnødder er et almindeligt allergen, og sukkerlaget fjerner ikke allergenet; undgå dem, hvis du er allergisk over for jordnødder.
Kilde: NEVO (Netherlands) 2345 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
