Få styr på, hvad der er på din tallerken
Havsalt
Kalorier og næringsindhold
rent, uden berigelse
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 0 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 37700 mg 1639%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIMineraler
- Calcium 171 mg 13%
- Magnesium 424 mg 101%
- Kalium 103 mg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Lignende madvarer
- Gråt havsaltikke beriget0 kcal / 100 g
- Salt havsalt0 kcal / 100 g
- Blomst af havsalt0 kcal / 100 g
- Saltikke beriget med jod0 kcal / 100 g
- Hvid salthav-, magmatisk eller stensalt, ikke beriget0 kcal / 100 g
- Bordsaltjodberiget0 kcal / 100 g
- Salt bordsalt0 kcal / 100 g
- Groft salt0 kcal / 100 g
- Jodberiget salt0 kcal / 100 g
Spørgsmål om Havsalt
Kan du bruge havsalt i stedet for bordsalt?
Ja, men grove krystaller fylder mere end fine, så en skefuld af det ene salter ikke nødvendigvis lige så meget som en skefuld af det andet. Brug samme vægt, eller smag dig frem, hvis du måler med ske.
Hvornår skal du salte maden med havsalt?
Rør fint havsalt i under tilberedningen, så det når at opløses og fordeles. Flagesalt egner sig bedre som afsluttende drys på grøntsager, æg eller brød, hvor krystallerne kan mærkes.
Hvordan opbevarer du havsalt?
Opbevar det i en tætsluttende beholder på et tørt sted. Salt bliver ikke dårligt, men fugt kan få det til at klumpe.
Indeholder havsalt jod?
Ikke nødvendigvis. Havsalt er ikke automatisk jodberiget, så se efter, om jod er nævnt på emballagen, hvis du ønsker salt med tilsat jod.
Hvordan bliver havsalt lavet?
Havvand ledes ind i lave bassiner, hvor solen og vinden får vandet til at fordampe, så saltkrystallerne kan høstes. Nogle typer havsalt dannes ved andre metoder, men udgangspunktet er havvand.
Er havsalt bedre end bordsalt?
Til madlavning er forskellen især krystallernes størrelse og konsistens; begge salter maden. Bordsalt indeholder 37700 mg natrium pr. 100 g, mens havsalt indeholder 37700 mg pr. 100 g.
Hvor meget magnesium er der i havsalt?
Havsalt er en kilde til magnesium: 424 mg pr. 100 g. Du bruger normalt så lidt salt, at det ikke er en praktisk måde at få magnesium på.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 11082 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
