Få styr på, hvad der er på din tallerken
Gul tilberedt sennep
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 60 kcal —
- Protein 3,7 g 7%
- Kulhydrat 1,8 g 1%
- Fedt 3,3 g 4%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 4 g 14%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 1104 mg 48%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 5 µg 1%
- C-vitamin 0,3 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,36 mg 2%
- K-vitamin 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,57 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 22,4 mg 4%
Mineraler
- Calcium 63 mg 5%
- Jern 1,6 mg 9%
- Magnesium 48 mg 11%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 0,64 mg 6%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 33,5 µg 61%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 3,7 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 1 portion | 5 g | 3 | 0,2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 10 g | 6 | 0,4 g | 0,2 g | 0,3 g |
| ½ portion | 2,5 g | 2 | 0,1 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 15 g | 9 | 0,6 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 4 portioner | 20 g | 12 | 0,7 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,9 g | 0,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 5,6 g | 2,7 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 7,5 g | 3,7 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 9,4 g | 4,6 g | 8,4 g |
Lignende madvarer
- Gul sennepfærdiglavet165 kcal / 100 g
- Gul sennepssovsovsready-to-serve60 kcal / 100 g
- Gule sennepsfrøgul508 kcal / 100 g
- Stødt sennepsfrøstødt508 kcal / 100 g
- Brun sennepssovsovsready-to-serve91 kcal / 100 g
- Sennep med lavt natriumindhold126 kcal / 100 g
- Sennep pulver425 kcal / 100 g
- Grovsennep eller glat sennep139 kcal / 100 g
- Sennepsauceforpakket233 kcal / 100 g
Spørgsmål om Gul tilberedt sennep
Hvad kan du bruge gul sennep til ud over hotdogs?
Rør en teskefuld i en vinaigrette, kartoffelsalat eller marinade til grillmad. Den syrlige smag passer også godt i en sandwich med ost eller skinke.
Hvornår skal gul sennep tilsættes varm mad?
Rør den i til sidst i en sauce eller gryderet, så den friske, syrlige smag ikke koger væk. I en marinade kan den derimod tilsættes fra begyndelsen.
Hvordan opbevarer du gul sennep efter åbning?
Sæt glasset eller flasken i køleskabet med låget godt skruet på. Brug en ren ske, så der ikke kommer madrester ned i senneppen.
Kan du erstatte gul sennep med sennepspulver?
Ja, men sennepspulver er stærkere og mangler den færdige senneps syre og salt. Rør det ud med lidt vand og eddike, og begynd med en mindre mængde end opskriften angiver.
Hvad er forskellen på gul sennep og gule sennepsfrø?
Gul sennep er en færdig, fugtig condiment, mens gule sennepsfrø er hele frø, der kan ristes eller males. Frøene har 60 kcal pr. 100 g; gul sennep har 60 kcal pr. 100 g.
Er gul sennep god i en dressing?
Ja. Pisk en teskefuld sennep sammen med eddike eller citronsaft, og pisk derefter olie i lidt ad gangen; senneppen hjælper dressingen med at samle sig.
Kilde: USDA FoodData Central 172234 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
