Få styr på, hvad der er på din tallerken
Gul sennep
Kalorier og næringsindhold
færdiglavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 165 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Kulhydrat 20 g 7%
- Fedt 6,4 g 8%
- Mættet fedt 1 g 5%
- Kostfibre 1,7 g 6%
- Sukkerarter 20 g —
- Natrium 760 mg 33%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 22,4 mg 4%
Mineraler
- Calcium 95 mg 7%
- Jern 2,3 mg 13%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfor 170 mg 14%
- Kalium 165 mg 4%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 3 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 5,7 g | 20 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2,9 g | 10 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 247 | 8,6 g | 30 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 329 | 11 g | 40 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 412 | 14 g | 51 g | 16 g |
Lignende madvarer
- Gul tilberedt sennep60 kcal / 100 g
- Gul sennepssovsovsready-to-serve60 kcal / 100 g
- Gule sennepsfrøgul508 kcal / 100 g
- Sennepsauceforpakket233 kcal / 100 g
- Grovsennep eller glat sennep139 kcal / 100 g
- Brun sennepssovsovsready-to-serve91 kcal / 100 g
- Sennep131 kcal / 100 g
- Stødt sennepsfrøstødt508 kcal / 100 g
- Sennepspulvertilberedt226 kcal / 100 g
- Sennep pulver425 kcal / 100 g
Spørgsmål om Gul sennep
Hvad bruger man gul sennep til?
Den milde, syrlige smag passer godt til hotdogs, burgere og sandwich. Rør den også i kartoffelsalat eller en dressing til grøn salat.
Kan gul sennep bruges i varm mad?
Ja. Rør den i en sauce eller gryderet mod slutningen af tilberedningen; langvarig opvarmning gør sennepssmagen mildere.
Hvad kan du bruge i stedet for gul sennep?
Brug en mild, glat sennep, hvis du vil have en lignende konsistens. Dijonsennep er skarpere, så begynd med lidt mindre og smag til.
Hvordan opbevarer du gul sennep efter åbning?
Luk låget tæt, og sæt glasset eller flasken i køleskabet. Så bevarer senneppen smagen bedst.
Hvordan laver du en hurtig dressing med gul sennep?
Pisk sennep sammen med eddike og lidt olie, og smag til med salt og peber. Den fungerer både til grøn salat og som marinade til grøntsager.
Er gul sennep et allergen?
Ja, sennep kan udløse allergiske reaktioner. Hvis du laver mad til andre, så spørg til allergi, og undgå krydskontaminering med redskaber og skærebrætter.
Hvad er forskellen på gul sennep og dijonsennep?
Gul sennep er typisk mildere og mere syrlig, mens dijonsennep ofte har en skarpere smag. Derfor er gul sennep et klassisk valg til hotdogs, mens Dijon tit bruges i dressinger og marinader.
Kilde: Frida (Denmark) 433 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
