Få styr på, hvad der er på din tallerken
Granny Smith-æble
Kalorier og næringsindhold
frisk
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 42 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kulhydrat 9,4 g 3%
- Fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 1,9 g 7%
- Sukkerarter 9,4 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 9,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 24 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Granny Smith-æble
Er Granny Smith-æbler gode til æblekage og tærte?
Ja. De holder formen godt under bagning og giver en frisk syrlighed; skær dem i både, og vend dem med lidt sukker og kanel, før du lægger dem i tærten.
Hvordan opbevarer du Granny Smith-æbler, så de holder sig sprøde?
Læg dem i køleskabets grøntsagsskuffe, hvor kulden bremser modningen. Hold dem adskilt fra grøntsager, der let påvirkes af ethylen, for eksempel salat.
Hvordan undgår du, at et Granny Smith-æble bliver brunt, når det er skåret?
Dryp snitfladerne med citronsaft, eller vend æblestykkerne hurtigt i lidt fortyndet citronsaft. Opbevar dem tildækket på køl, hvis de ikke skal spises med det samme.
Hvad passer Granny Smith-æbler godt sammen med?
Den syrlige smag fungerer godt med cheddar, valnødder og grønne blade i en salat. Prøv også æbletern i havregrød eller skiver sammen med ost.
Hvordan vælger du et godt Granny Smith-æble?
Vælg et æble, der føles fast og tungt i hånden, med glat, spændstig skræl. Undgå bløde områder, dybe mærker og skrumpet skræl.
Kan du bruge et Granny Smith-æble i stedet for et andet æble i en opskrift?
Ja, men regn med en mere syrlig smag og en fast konsistens. I søde kager kan du tilsætte lidt ekstra sukker; i salater passer det ofte bedst, når opskriften gerne må have et syrligt bid.
Kilde: CREA (Italy) 007160 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
