Få styr på, hvad der er på din tallerken
Gmanet
Kalorier og næringsindhold
tørret, saltet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 36 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 1,4 g 2%
- Mættet fedt 0,3 g 1%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 9690 mg 421%
- Kolesterol 5 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,02 mg 0%
- K-vitamin 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0,02 µg 1%
- Kolin 95 mg 17%
Mineraler
- Calcium 2 mg 0%
- Jern 2,3 mg 13%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 3 mg 0%
- Zink 0,42 mg 4%
- Kobber 0,14 mg 16%
- Selen 42,2 µg 77%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 5,5 g | 0 g | 1,4 g |
| 1 portion | 58 g | 21 | 3,2 g | 0 g | 0,8 g |
| 2 portioner | 116 g | 42 | 6,4 g | 0 g | 1,6 g |
| ½ portion | 29 g | 10 | 1,6 g | 0 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 174 g | 63 | 9,6 g | 0 g | 2,4 g |
| 4 portioner | 232 g | 84 | 13 g | 0 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 2,8 g | 0 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 8,3 g | 0 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 11 g | 0 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 14 g | 0 g | 3,5 g |
Spørgsmål om Gmanet
Hvordan tilbereder du spiselig vandmand?
Vandmand sælges typisk saltet eller tørret og skal klargøres efter anvisningen på pakken: skyl den grundigt, og læg den i blød, til den ikke længere er meget salt. Skær den i tynde strimler, og blanchér den kort, hvis produktet kræver det; lang tilberedning gør den sej.
Kan du spise vandmand rå?
Spis kun vandmand, der er solgt som mad og allerede er behandlet til spisning. Friske vandmænd fra havet kan være giftige eller give alvorlige stik, så pluk eller spis ikke vilde vandmænd.
Hvordan opbevarer du vandmand?
Opbevar tørret eller saltet vandmand tørt og køligt, indtil pakken åbnes. Læg tilberedt vandmand i en lukket beholder i køleskabet, og brug den hurtigt; følg pakkens anvisninger for holdbarhed.
Hvad kan du servere vandmand sammen med?
Tynde strimler af vandmand bruges ofte i kolde salater med agurk, sesamolie, eddike, soja og chili. Den sprøde, let elastiske tekstur passer også godt som topping på nudler.
Hvor salt er vandmand?
Saltet vandmand kan være meget salt, så skyl og udblød den grundigt, og smag på den, før du tilsætter mere salt til retten. En portion på 58 g indeholder 5620 mg natrium.
Hvad indeholder en almindelig portion vandmand?
En portion på 58 g giver 21 kcal og 3,2 g protein. Portionsstørrelsen afhænger af, om vandmanden serveres som salat eller som en lille del af et måltid.
Hvordan adskiller vandmand sig fra gopler?
Vandmand er en type gople; ordene bruges ofte om de samme havdyr. Kun bestemte arter, der er behandlet som fødevarer, spises.
Kilde: USDA FoodData Central 168129 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
