Få styr på, hvad der er på din tallerken
Cherimoya
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 101 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kulhydrat 23 g 8%
- Fedt 0,6 g 1%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 19,2 mg 21%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,14 mg 3%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 30 mg 2%
- Jern 0,71 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 382 mg 8%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Cherimoya
Hvordan kan du se, om en cherimoya er moden?
En moden cherimoya giver let efter, når du trykker blidt på skallen, omtrent som en moden avocado. Er den stadig hård, kan den modne ved stuetemperatur; undgå frugter med store bløde, mørke pletter.
Hvordan spiser man cherimoya?
Skær frugten over, og spis det bløde frugtkød med en ske. Fjern de sorte kerner, og spis dem ikke.
Hvordan får man cherimoya til at modne?
Lad den ligge ved stuetemperatur, indtil skallen giver efter ved et let tryk. Når den er moden, kan du sætte den på køl, så modningen går langsommere.
Kan man fryse cherimoya?
Ja. Skrab frugtkødet ud, fjern alle kerner, og frys det i en tætsluttende beholder; det egner sig især til smoothies og sorbet, når det er tøet let op.
Hvad passer cherimoya godt sammen med?
Det cremede, søde frugtkød passer godt med yoghurt, lime og andre frugter i en frugtsalat. Du kan også blende det i en smoothie eller servere det koldt som en enkel dessert.
Er cherimoya det samme som sukkeræble?
Nej. Cherimoya og sukkeræble er nært beslægtede frugter, men de er forskellige arter; cherimoya har typisk glat, cremet frugtkød, mens sukkeræble ofte har tydeligere, knudrede skæl på skallen.
Er cherimoyas sorte kerner giftige?
Kernerne skal ikke spises eller knuses; de indeholder stoffer, der kan være giftige. Fjern dem forsigtigt, før du serverer frugtkødet.
Kilde: Canadian Nutrient File 1543 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
