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완두콩국
칼로리 및 영양 정보
통조림, 농축
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 125 kcal —
- 단백질 6.5 g 13%
- 탄수화물 16 g 6%
- 지방 2.2 g 3%
- 포화지방 1.1 g 5%
- 식이섬유 3.9 g 14%
- 당류 6.5 g —
- 나트륨 680 mg 30%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 7 µg 1%
- 비타민 C 1.3 mg 1%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.18 mg 1%
- 비타민 K 0.4 µg 0%
- 티아민(B1) 0.08 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.05 mg 4%
- 나이아신(B3) 0.94 mg 6%
- 판토텐산(B5) 0.1 mg 2%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 27 mg 5%
미네랄
- 칼슘 21 mg 2%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 30 mg 7%
- 인 95 mg 8%
- 칼륨 145 mg 3%
- 아연 1.3 mg 12%
- 구리 0.29 mg 32%
- 망간 0.5 mg 22%
- 셀레늄 7.4 µg 13%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 6.5 g | 16 g | 2.2 g |
| 1회 제공량 | 128 g | 160 | 8.4 g | 21 g | 2.9 g |
| 2회 제공량 | 256 g | 320 | 17 g | 42 g | 5.7 g |
| ½회 제공량 | 64 g | 80 | 4.2 g | 10 g | 1.4 g |
| 3회 제공량 | 384 g | 480 | 25 g | 63 g | 8.6 g |
| 4회 제공량 | 512 g | 640 | 34 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3.3 g | 8.1 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 9.8 g | 24 g | 3.3 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 13 g | 33 g | 4.5 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 16 g | 41 g | 5.6 g |
완두콩국 관련 질문
완두콩국은 어떻게 끓이면 부드럽게 만들 수 있나요?
양파를 기름에 볶다가 완두콩과 육수나 물을 넣고, 완두콩이 부드러워질 때까지 10~15분 끓여요. 불을 끄고 곱게 갈면 매끈해지고, 너무 되직하면 육수를 조금씩 더해 농도를 맞춰요.
냉동 완두콩으로 완두콩국을 만들 수 있나요?
해동하지 않고 바로 넣어도 돼요. 양파를 먼저 볶고 냉동 완두콩과 육수를 넣은 뒤 8~10분 끓이면 되며, 오래 끓이면 색이 탁해질 수 있어요.
완두콩국에 어떤 재료를 넣으면 잘 어울리나요?
민트나 파슬리, 레몬즙은 완두콩의 풋풋하고 단맛 나는 풍미를 살려요. 감자나 양파를 넣으면 국물이 걸쭉해지고, 바삭하게 구운 베이컨이나 크루통을 고명으로 올려도 잘 어울려요.
완두콩국은 어떻게 보관하고 다시 데우나요?
끓인 뒤 상온에 오래 두지 말고 얕은 용기에 나눠 담아 식힌 다음 냉장 보관해요. 3일 안에 먹고, 냄비에서 저어 가며 김이 충분히 날 때까지 데우세요. 냉동하면 질감이 달라질 수 있어 갈아서 만든 국은 해동 후 다시 갈면 좋아요.
완두콩국 대신 어떤 수프를 만들 수 있나요?
비슷한 부드러운 식감을 원하면 완두콩 크림수프나 완두콩 퓌레 수프가 대안이에요. 완두콩 대신 브로콜리나 시금치를 쓰면 맛과 색은 달라지지만, 양파와 육수를 넣고 끓여 갈아 만드는 방식은 같아요.
완두콩국은 한 번에 얼마나 먹으면 되나요?
한 끼 국으로는 대략 한 그릇, 약 250 g을 먹는 경우가 많아요. 이 양은 313 kcal이고, 국물에 소금이나 육수를 더 넣었다면 나트륨도 함께 늘어요.
완두콩국은 아기에게 언제부터 먹일 수 있나요?
완두콩을 이미 안전하게 먹어 본 아기라면, 이유식 단계에 맞춰 완두콩을 충분히 익혀 곱게 으깨거나 갈아 줄 수 있어요. 통완두콩은 목에 걸릴 수 있으므로 으깨고, 소금과 통후추 같은 단단한 고명은 넣지 마세요.
출처: USDA FoodData Central 171554 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
