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땅콩
칼로리 및 영양 정보
모든 종류, 생것
567
칼로리kcal 기준 100 g
단백질26 g
탄수화물7.6 g
지방49 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 567 kcal —
- 단백질 26 g 52%
- 탄수화물 7.6 g 3%
- 지방 49 g 63%
- 포화지방 6.3 g 31%
- 식이섬유 8.5 g 30%
- 당류 4.7 g —
- 나트륨 18 mg 1%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 8.3 mg 56%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.64 mg 53%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 10%
- 나이아신(B3) 12.1 mg 75%
- 판토텐산(B5) 1.8 mg 35%
- 비타민 B6 0.35 mg 20%
- 엽산(B9) 240 µg 60%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 52.5 mg 10%
미네랄
- 칼슘 92 mg 7%
- 철 4.6 mg 25%
- 마그네슘 168 mg 40%
- 인 376 mg 30%
- 칼륨 705 mg 15%
- 아연 3.3 mg 30%
- 구리 1.1 mg 127%
- 망간 1.9 mg 84%
- 셀레늄 7.2 µg 13%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 567 | 26 g | 7.6 g | 49 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 161 | 7.3 g | 2.2 g | 14 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 321 | 15 g | 4.3 g | 28 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 80 | 3.7 g | 1.1 g | 7 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 482 | 22 g | 6.5 g | 42 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 643 | 29 g | 8.7 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 284 | 13 g | 3.8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 851 | 39 g | 11 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1134 | 52 g | 15 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1418 | 65 g | 19 g | 123 g |
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땅콩 관련 질문
땅콩은 어떻게 볶아야 고소해져요?
껍질을 벗긴 땅콩을 오븐 팬에 한 겹으로 펼쳐 160°C에서 15~20분 볶아요. 중간에 한 번 섞고, 식으면서 더 바삭해지니 색이 진해지기 전에 꺼내세요.
땅콩은 어떻게 보관해야 오래 바삭해요?
볶은 땅콩은 완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 둬요. 오래 두고 먹으려면 냉장하거나 냉동하고, 꺼낸 뒤에는 실온에 잠깐 두어 결로가 생기지 않게 해요.
땅콩으로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
땅콩을 곱게 갈아 물, 간장, 식초와 섞으면 국수나 채소에 곁들이는 고소한 소스가 돼요. 잘게 부순 땅콩은 볶음 요리, 샐러드, 죽순이나 찹쌀로 만든 간식의 고명으로도 잘 어울려요.
땅콩은 콩인데 왜 견과류처럼 먹어요?
땅콩은 나무에서 자라는 견과류가 아니라 콩과 식물의 씨앗이에요. 꽃이 진 뒤 줄기가 땅속으로 자라 들어가고, 그 아래에서 꼬투리가 익는 점이 독특해요.
땅콩 알레르기가 있으면 땅콩기름도 피해야 하나요?
땅콩 알레르기가 있다면 땅콩과 땅콩이 들어간 음식은 피하고, 땅콩기름도 종류를 확인하기 전에는 안전하다고 여기지 마세요. 기름의 정제 방식에 따라 남아 있는 단백질 양이 다를 수 있어요.
땅콩은 하루에 얼마나 먹으면 적당해요?
간식으로는 한 줌, 약 28g 정도가 무난한 양이에요. 이만큼의 땅콩은 159 kcal이고, 소금이나 설탕이 더해지지 않은 제품을 고르면 다른 음식에 넣기도 편해요.
땅콩버터와 땅콩 중 단백질이 더 많은 것은 무엇인가요?
땅콩버터가 조금 더 많아요. 100g당 땅콩버터는 26.5g, 땅콩은 26g의 단백질을 함유해요.
출처: USDA FoodData Central 172430 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
