빵가루를 입힌 치킨 너겟

해동하지 말고 에어프라이어를 200°C로 예열한 뒤 한 겹으로 놓아 10~15분 익혀요. 중간에 한 번 뒤집으면 고르게 바삭해지고, 제품이 생닭으로 만들어졌다면 가장 두꺼운 부분의 중심 온도가 75°C에 도달해야 해요.

가능해요. 팬에 기름을 얇게 두르고 중약불에서 굴려 가며 8~12분 익히면 겉이 타기 전에 속까지 데워져요. 냉동 제품은 뚜껑을 덮어 속을 먼저 익힌 뒤 뚜껑을 열고 바삭하게 마무리해요.

조리한 너겟은 실온에 오래 두지 말고, 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장해 3~4일 안에 먹어요. 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 하고, 눅눅해지기 쉬운 전자레인지보다 오븐이나 에어프라이어를 쓰면 좋아요.

케첩이나 머스터드에 찍어 먹고, 감자튀김 대신 양배추 샐러드나 오이·당근 스틱을 곁들이면 식감이 산뜻해요. 잘게 썰어 또띠야에 양상추와 소스를 넣으면 간단한 랩으로 만들 수 있어요.

닭고기 맛과 바삭한 식감을 원하면 빵가루를 입힌 닭가슴살을 한입 크기로 잘라 써요. 생선 너겟도 비슷하게 조리할 수 있지만, 맛과 단백질 함량은 달라요.