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달걀 프라이
칼로리 및 영양 정보
첨가한 지방 없이
157
칼로리kcal 기준 100 g
단백질15 g
탄수화물1.4 g
지방10 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 157 kcal —
- 단백질 15 g 29%
- 탄수화물 1.4 g 1%
- 지방 10 g 13%
- 포화지방 3.3 g 16%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.4 g —
- 나트륨 167 mg 7%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 112 µg 12%
- 비타민 D 2.3 µg 12%
- 티아민(B1) 0.06 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.41 mg 32%
- 판토텐산(B5) 1.4 mg 28%
- 비타민 B6 0.08 mg 5%
- 비타민 B12 1.4 µg 58%
미네랄
- 칼슘 53.1 mg 4%
- 철 2 mg 11%
- 마그네슘 14 mg 3%
- 인 204 mg 16%
- 칼륨 155 mg 3%
- 아연 1.4 mg 13%
- 구리 0.07 mg 8%
- 망간 0.03 mg 1%
- 셀레늄 25.9 µg 47%
- 요오드 40 µg 27%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 15 g | 1.4 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 7.3 g | 0.7 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 22 g | 2.1 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 29 g | 2.8 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 37 g | 3.5 g | 26 g |
달걀 프라이 관련 질문
달걀 프라이를 반숙으로 부치려면 어떻게 해요?
약불로 달군 팬에 기름을 두르고 달걀을 깨 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 2~3분 익혀요. 흰자가 불투명하게 굳고 노른자는 말랑할 때 불을 끄면 돼요.
달걀 프라이가 팬에 달라붙지 않게 하려면 어떻게 해요?
팬을 먼저 중불로 달군 다음 기름을 얇게 두르고, 기름이 따뜻해지면 달걀을 넣어요. 흰자가 가장자리부터 익을 때까지 억지로 떼지 말고 기다리면 잘 떨어져요.
달걀 프라이는 뒤집어야 하나요?
뒤집지 않아도 돼요. 뚜껑을 덮어 흰자 윗면까지 익히면 노른자를 터뜨리지 않고 반숙으로 만들기 쉬워요. 노른자까지 단단하게 익히려면 한 번 뒤집어 양면을 더 익혀요.
달걀 프라이를 미리 만들어 보관해도 되나요?
갓 부친 것이 가장 맛있지만, 남으면 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 2일 안에 먹어요. 먹기 전에는 속까지 충분히 뜨겁게 데워요.
달걀 프라이는 어떤 음식과 잘 어울려요?
따뜻한 밥과 간장, 참기름에 얹으면 간단한 달걀밥이 되고, 볶음밥이나 비빔밥 위에 올려도 잘 어울려요. 토스트나 햄버거에 넣을 때는 노른자가 흐르지 않도록 익히면 먹기 편해요.
달걀 프라이와 스크램블 에그는 영양이 어떻게 달라요?
100g 기준으로 달걀 프라이는 15 g, 스크램블 에그는 11.9 g의 단백질을 제공해요. 조리할 때 들어가는 기름이나 재료에 따라 실제 차이는 달라질 수 있어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 22505 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
