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완숙 계란
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 134 kcal —
- 단백질 14 g 27%
- 탄수화물 0.5 g 0%
- 지방 8.6 g 11%
- 포화지방 3.2 g 16%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.5 g —
- 나트륨 123 mg 5%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 62.4 µg 7%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 1.1 µg 6%
- 비타민 K 0.3 µg 0%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.51 mg 39%
- 나이아신(B3) 0.06 mg 0%
- 판토텐산(B5) 1.4 mg 28%
- 비타민 B6 0.12 mg 7%
- 엽산(B9) 44 µg 11%
- 비타민 B12 1.1 µg 46%
미네랄
- 칼슘 41 mg 3%
- 철 1.7 mg 10%
- 마그네슘 14 mg 3%
- 인 172 mg 14%
- 칼륨 120 mg 3%
- 아연 1.3 mg 12%
- 구리 0.07 mg 8%
- 망간 0.03 mg 1%
- 셀레늄 7 µg 13%
- 요오드 49.7 µg 33%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 14 g | 0.5 g | 8.6 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 6.8 g | 0.3 g | 4.3 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 20 g | 0.8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 27 g | 1 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 34 g | 1.3 g | 22 g |
완숙 계란 관련 질문
완숙 계란은 몇 분 삶아야 하나요?
냉장고에서 꺼낸 계란을 끓는 물에 넣고 약 10~12분 삶으면 노른자까지 단단하게 익어요. 삶은 뒤 바로 얼음물에 담가 식히면 껍데기가 잘 벗겨져요.
완숙 계란을 삶을 때 껍데기가 깨지지 않게 하려면 어떻게 해요?
계란을 찬물에 담가 물이 끓기 시작할 때부터 시간을 재거나, 끓는 물에 넣을 때 숟가락으로 천천히 내려놓아요. 냄비에 계란이 겹치지 않도록 하고 물은 계란이 잠길 만큼 부어요.
완숙 계란은 냉장고에 며칠 보관할 수 있나요?
껍데기를 벗기지 않은 완숙 계란은 냉장 보관하고 일주일 안에 먹는 게 좋아요. 껍데기를 벗겼다면 밀폐 용기에 담아 냉장하고 가급적 하루 이틀 안에 먹어요.
완숙 계란은 어떤 음식에 넣으면 맛있나요?
으깬 완숙 계란은 마요네즈와 겨자를 섞어 샌드위치 속으로 쓰기 좋아요. 반으로 잘라 비빔국수나 샐러드에 얹고, 간장 양념에 담가 계란장으로 먹기도 해요.
완숙 계란 껍데기는 어떻게 잘 벗기나요?
삶자마자 얼음물이나 아주 찬물에 담가 충분히 식힌 뒤, 둥근 쪽을 먼저 톡톡 깨고 껍데기와 얇은 막을 함께 벗겨요. 물속에서 벗기면 껍데기 조각이 달라붙는 일을 줄일 수 있어요.
완숙 계란과 반숙 달걀은 영양이 어떻게 달라요?
완숙 계란은 단백질이 14 g이고 반숙 달걀은 14.6 g이에요. 반숙 달걀은 지방이 7.9 g으로 완숙 계란의 8.6 g보다 적어요.
완숙 계란은 한 번에 얼마나 먹으면 되나요?
간식이나 한 끼 곁들임으로 보통 한두 개를 먹어요. 계란 한 개의 무게는 크기에 따라 달라서, 영양을 따질 때는 실제로 먹는 양을 기준으로 계산해요.
삶은 계란은 익힌 뒤 바로 냉장고에 넣어야 하나요?
삶은 계란을 실온에 오래 두지 말고, 식힌 뒤 냉장고에 넣어요. 껍데기를 벗기지 않은 채 보관하면 마르는 것을 줄일 수 있어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 22010 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
