식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
플레인 포카치아
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 249 kcal —
- 단백질 8.8 g 18%
- 탄수화물 34 g 12%
- 지방 7.9 g 10%
- 포화지방 0.9 g 4%
- 식이섬유 1.8 g 6%
- 당류 1.8 g —
- 나트륨 561 mg 24%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.4 mg 9%
- 비타민 K 5.7 µg 5%
- 티아민(B1) 0.47 mg 39%
- 리보플라빈(B2) 0.3 mg 23%
- 나이아신(B3) 3.7 mg 23%
- 판토텐산(B5) 0.65 mg 13%
- 비타민 B6 0.11 mg 7%
- 엽산(B9) 138 µg 35%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 2.9 mg 1%
미네랄
- 칼슘 35 mg 3%
- 철 3.2 mg 18%
- 마그네슘 20 mg 5%
- 인 128 mg 10%
- 칼륨 114 mg 2%
- 아연 1.3 mg 12%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.36 mg 16%
- 셀레늄 15.9 µg 29%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 8.8 g | 34 g | 7.9 g |
| 1회 제공량 | 57 g | 142 | 5 g | 19 g | 4.5 g |
| 2회 제공량 | 114 g | 284 | 10 g | 39 g | 9 g |
| ½회 제공량 | 28.5 g | 71 | 2.5 g | 9.7 g | 2.2 g |
| 3회 제공량 | 171 g | 426 | 15 g | 58 g | 14 g |
| 4회 제공량 | 228 g | 568 | 20 g | 78 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4.4 g | 17 g | 3.9 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 13 g | 51 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 18 g | 68 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 22 g | 85 g | 20 g |
플레인 포카치아 관련 질문
플레인 포카치아는 어떻게 데우면 맛있어요?
오븐을 180°C로 예열하고 포카치아를 5~8분 데우면 겉은 다시 바삭하고 속은 촉촉해져요. 전자레인지는 빵이 질겨지기 쉬우니 짧게 데우고 바로 먹는 편이 좋아요.
플레인 포카치아는 샌드위치로 만들어도 되나요?
가로로 반 갈라 모차렐라와 토마토, 바질을 넣으면 카프레제풍 샌드위치가 돼요. 햄이나 구운 채소를 넣어도 잘 어울리고, 빵이 두꺼우면 속을 조금 파내면 재료가 덜 빠져나와요.
플레인 포카치아는 어떻게 보관해야 하나요?
당일 먹을 것은 종이봉투나 빵 보관함에 두고, 남은 것은 밀폐해 냉동하면 풍미가 잘 유지돼요. 먹을 때는 해동한 뒤 180°C 오븐에서 몇 분 데우면 좋아요.
플레인 포카치아와 피자는 어떻게 달라요?
둘 다 밀가루 반죽을 구워 만들지만 포카치아는 보통 토마토소스와 치즈를 얹지 않고, 올리브유를 바른 반죽에 손가락 자국을 내 구워요. 피자보다 빵처럼 두툼하고 단독으로 먹거나 샌드위치에 쓰기 좋아요.
플레인 포카치아는 무엇과 함께 먹으면 잘 어울리나요?
올리브, 치즈, 수프와 곁들이면 담백한 맛이 잘 살아나요. 이탈리아식으로는 올리브유에 발사믹 식초를 조금 섞어 찍어 먹거나, 반으로 갈라 간단한 파니니처럼 만들 수 있어요.
플레인 포카치아 한 조각은 보통 얼마나 먹나요?
한 조각은 보통 57 g 정도예요. 한 조각에 해당하는 열량은 142 kcal이고, 빵 자체의 나트륨은 320 mg이에요.
플레인 포카치아는 집에서 어떻게 구워요?
밀가루 반죽을 충분히 발효한 뒤 올리브유를 바른 팬에 펼치고, 손가락으로 깊은 홈을 낸 다음 소금과 허브를 뿌려요. 220°C로 예열한 오븐에서 윗면이 노릇해질 때까지 약 20~25분 구우면 돼요.
플레인 포카치아는 일반 포카치아보다 열량이 낮아요?
이 포카치아는 100 g당 249 kcal예요. 비교 식품인 포카치아는 100 g당 266 kcal, 포카치아 빵은 311 kcal로 표시돼 있어요.
출처: USDA FoodData Central 167945 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
