식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
이탈리아 빵
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 259 kcal —
- 단백질 9.5 g 19%
- 탄수화물 46 g 17%
- 지방 2.7 g 3%
- 포화지방 0.5 g 3%
- 식이섬유 2.1 g 8%
- 당류 4.7 g —
- 나트륨 618 mg 27%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.29 mg 2%
- 비타민 K 3 µg 3%
- 티아민(B1) 0.58 mg 49%
- 리보플라빈(B2) 0.32 mg 25%
- 나이아신(B3) 4.5 mg 28%
- 판토텐산(B5) 0.37 mg 7%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 102 µg 26%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 14.6 mg 3%
미네랄
- 칼슘 105 mg 8%
- 철 3.5 mg 19%
- 마그네슘 26 mg 6%
- 인 95 mg 8%
- 칼륨 124 mg 3%
- 아연 0.79 mg 7%
- 구리 0.12 mg 13%
- 망간 0.49 mg 21%
- 셀레늄 17.2 µg 31%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 259 | 9.5 g | 46 g | 2.7 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 73 | 2.7 g | 13 g | 0.8 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 147 | 5.4 g | 26 g | 1.5 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 37 | 1.3 g | 6.5 g | 0.4 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 220 | 8.1 g | 39 g | 2.3 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 294 | 11 g | 52 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 4.7 g | 23 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 389 | 14 g | 69 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 518 | 19 g | 92 g | 5.5 g |
| 250 g | 250 g | 648 | 24 g | 115 g | 6.8 g |
이탈리아 빵 관련 질문
이탈리아 빵은 어떻게 데우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해져요?
빵 표면에 물을 살짝 뿌리고 180°C로 예열한 오븐에서 5~8분 데워요. 자른 빵은 단면이 위로 향하게 놓으면 가장자리가 과하게 마르지 않아요.
이탈리아 빵으로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
두툼하게 썰어 토마토와 올리브유를 얹으면 브루스케타가 되고, 오래돼 딱딱해진 빵은 토마토·오이·양파와 섞어 판차넬라로 만들 수 있어요. 샌드위치나 수프 곁들임으로도 잘 어울려요.
이탈리아 빵은 어떻게 보관해야 덜 마르나요?
당일이나 다음 날 먹을 빵은 종이봉투나 빵통에 넣어 실온에 두고, 자른 면은 아래로 향하게 해요. 더 오래 둘 빵은 먹을 만큼 나눠 밀봉해 냉동하고, 먹을 때 바로 오븐에 데우면 돼요.
이탈리아 빵은 냉장 보관해도 되나요?
냉장고에서는 빵이 빨리 퍽퍽해지므로 실온이나 냉동 보관이 나아요. 곰팡이가 보이면 곰팡이 난 부분만 떼지 말고 빵 전체를 버려요.
이탈리아 빵과 치아바타는 어떻게 달라요?
이탈리아 빵은 넓은 범주의 빵 이름이고, 치아바타는 수분이 많은 반죽으로 구워 큰 기공과 납작한 모양이 특징인 이탈리아 빵이에요. 치아바타는 100g당 271kcal, 이탈리아 빵은 259 kcal예요.
이탈리아 빵과 흰빵 중 나트륨이 적은 것은 어느 쪽이에요?
흰빵이에요. 흰빵은 100g당 나트륨 424mg이고 이탈리아 빵은 618 mg이에요.
이탈리아 빵 한 조각은 보통 몇 그램이에요?
얇게 썬 한 조각은 보통 29g 정도예요. 그 양은 75 kcal이고, 빵집에서 파는 둥근 빵이나 긴 빵은 자르는 두께에 따라 한 조각의 무게가 크게 달라져요.
이탈리아 빵에는 어떤 영양소가 눈에 띄어요?
100g 기준 셀레늄은 17.2 µg이고 티아민은 0.58 mg이에요. 셀레늄과 티아민은 각각 하루 기준치의 30% 이상 들어 있어 좋은 공급원이에요.
출처: USDA FoodData Central 174913 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
