식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
오르차타
칼로리 및 영양 정보
38
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.4 g
탄수화물6.2 g
지방1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 38 kcal —
- 단백질 0.4 g 1%
- 탄수화물 6.2 g 2%
- 지방 1 g 1%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0.4 g 1%
- 당류 6.3 g —
- 나트륨 63 mg 3%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 63 µg 7%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 1 µg 5%
- 비타민 E 2.8 mg 19%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.02 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.18 mg 14%
- 나이아신(B3) 0.08 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0.01 mg 0%
- 비타민 B6 0 mg 0%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 1.3 µg 52%
- 콜린 1 mg 0%
미네랄
- 칼슘 188 mg 14%
- 철 0.3 mg 2%
- 마그네슘 7 mg 2%
- 인 8 mg 1%
- 칼륨 50 mg 1%
- 아연 0.63 mg 6%
- 구리 0.02 mg 2%
- 망간 0.03 mg 1%
- 셀레늄 0.1 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0.4 g | 6.2 g | 1 g |
| 1회 제공량 | 240 g | 91 | 1 g | 15 g | 2.5 g |
| 2회 제공량 | 480 g | 182 | 2 g | 30 g | 5 g |
| ½회 제공량 | 120 g | 46 | 0.5 g | 7.4 g | 1.2 g |
| 3회 제공량 | 720 g | 274 | 3 g | 45 g | 7.5 g |
| 4회 제공량 | 960 g | 365 | 4 g | 59 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0.2 g | 3.1 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0.6 g | 9.3 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0.8 g | 12 g | 2.1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1.1 g | 16 g | 2.6 g |
오르차타 관련 질문
오르차타는 어떤 음료예요?
오르차타는 지역에 따라 재료가 달라요. 멕시코식은 쌀을 불려 계피와 함께 갈아 만드는 달콤한 음료이고, 스페인 발렌시아식은 추파라는 식물의 덩이줄기로 만들어요.
멕시코식 오르차타는 어떻게 만들어요?
쌀을 씻어 물에 몇 시간 불린 뒤 계피와 함께 곱게 갈고, 고운 체나 면포로 걸러 설탕과 찬물을 섞어요. 냉장고에서 차게 식힌 다음 얼음을 넣어 내면 돼요.
오르차타는 어떻게 보관해요?
집에서 만든 오르차타는 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 쌀이나 견과류 찌꺼기가 가라앉으면 마시기 전에 저어 주세요. 상온에 오래 두지 말고 이삼 일 안에 마시는 편이 좋아요.
오르차타는 무엇과 함께 마시면 잘 어울려요?
멕시코식 오르차타는 매콤한 타코나 엔칠라다와 곁들이면 달고 부드러운 맛이 매운맛을 누그러뜨려요. 계피를 조금 뿌리거나 얼음을 띄워 단독으로 마셔도 좋아요.
오르차타 대신 어떤 음료를 써도 돼요?
멕시코식 오르차타의 쌀과 계피 풍미를 대신하려면 계피를 넣은 쌀 음료가 가장 가까워요. 아몬드 음료를 쓸 때는 단맛과 향이 달라지므로 계피를 더하고 단맛을 맞춰 주세요.
오르차타와 아몬드 음료는 어떻게 달라요?
멕시코식 오르차타는 쌀과 계피를 갈아 내는 음료라 곡물 향과 계피 향이 나고, 아몬드 음료는 아몬드의 고소한 향이 중심이에요. 스페인식 오르차타는 쌀이 아니라 추파로 만들어요.
오르차타는 따뜻하게 마셔도 되나요?
마실 수 있지만 보통은 차갑게 내요. 특히 쌀로 만든 멕시코식은 냉장고에서 충분히 차게 식힌 뒤 얼음과 함께 마시면 계피 향이 산뜻하게 느껴져요.
출처: USDA FoodData Central alias:horchata · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
