식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
프로세코
칼로리 및 영양 정보
72
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.1 g
탄수화물1.8 g
지방0 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 72 kcal —
- 단백질 0.1 g 0%
- 탄수화물 1.8 g 1%
- 지방 0 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 1.8 g —
- 나트륨 1.4 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.01 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.09 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.03 mg 1%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 비오틴(B7) 1 µg 3%
- 엽산(B9) 0.1 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 9.2 mg 1%
- 철 0.6 mg 3%
- 마그네슘 5.3 mg 1%
- 인 7.2 mg 1%
- 칼륨 54.8 mg 1%
- 아연 0.02 mg 0%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0.05 mg 2%
- 요오드 1 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0.1 g | 1.8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.1 g | 0.9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0.2 g | 2.7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0.2 g | 3.6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0.3 g | 4.5 g | 0 g |
프로세코 관련 질문
프로세코는 몇 도로 차게 마시면 좋아요?
마시기 전에 냉장고에서 충분히 차게 해 6~8°C로 내면 산뜻한 향과 기포가 잘 살아나요. 얼음물에 병을 담그면 더 빨리 식힐 수 있어요.
프로세코를 열고 남으면 어떻게 보관해요?
전용 스토퍼로 병 입구를 단단히 막아 냉장 보관하고, 기포가 빠지기 전에 하루 이틀 안에 마시는 편이 좋아요. 숟가락을 병목에 꽂아 두는 방법은 기포를 보존하지 못해요.
프로세코 병은 어떻게 안전하게 열어요?
병을 흔들지 말고 차갑게 식힌 뒤, 코르크를 손바닥으로 누른 채 철사를 풀어요. 병을 기울여 코르크가 아니라 병을 천천히 돌리면 코르크가 조용히 빠져요.
프로세코는 어떤 음식과 잘 어울려요?
산뜻한 기포가 튀김이나 짭짤한 안주와 잘 맞아요. 해산물 전채, 올리브, 프로슈토와 곁들이거나 오렌지 주스와 섞어 미모사를 만들 수 있어요.
프로세코 라벨의 브뤼와 드라이 차이는 뭐예요?
브뤼는 드라이보다 잔당이 적어 더 드라이하게 느껴져요. 단맛이 적은 쪽을 찾으면 브뤼를, 과일 향과 은은한 단맛을 원하면 드라이를 골라 보세요.
프로세코는 샴페인처럼 병에서 발효해요?
대부분은 탱크에서 2차 발효하는 샤르마 방식으로 만들어 과일 향을 살려요. 샴페인처럼 병 안에서 2차 발효하는 방식과 제조법이 달라요.
프로세코는 개봉 전 어디에 보관해요?
직사광선과 열을 피해 서늘하고 어두운 곳에 세워 두세요. 마시기 직전에 차게 식히면 되고, 오래 숙성하기보다 신선할 때 즐기는 술이에요.
출처: ANSES–Ciqual (France) alias:prosecco · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
