식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
카페라테
칼로리 및 영양 정보
전유로 만든
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 39 kcal —
- 단백질 2.1 g 4%
- 탄수화물 3.4 g 1%
- 지방 2.2 g 3%
- 포화지방 1.4 g 7%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 3.4 g —
- 나트륨 30.7 mg 1%
- 콜레스테롤 6.4 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 18.3 µg 2%
- 비타민 C 0.07 mg 0%
- 비타민 D 0.64 µg 3%
- 비타민 E 0.04 mg 0%
- 비타민 K 0.16 µg 0%
- 티아민(B1) 0.03 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.18 mg 14%
- 나이아신(B3) 1.9 mg 12%
- 판토텐산(B5) 0.24 mg 5%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 3.6 µg 1%
- 비타민 B12 0.28 µg 12%
- 콜린 9.2 mg 2%
미네랄
- 칼슘 73.4 mg 6%
- 철 0.07 mg 0%
- 마그네슘 35 mg 8%
- 인 61 mg 5%
- 칼륨 133 mg 3%
- 아연 0.28 mg 3%
- 구리 0.03 mg 3%
- 망간 0.02 mg 1%
- 셀레늄 2.4 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 2.1 g | 3.4 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1.1 g | 1.7 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 3.2 g | 5.1 g | 3.2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 4.2 g | 6.8 g | 4.3 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 5.3 g | 8.5 g | 5.4 g |
카페라테 관련 질문
집에서 카페라테를 만들 때 우유는 어떻게 데우나요?
우유를 냄비나 스팀 완드로 55~65°C까지 데우고, 표면에 고운 거품을 내요. 에스프레소 한 잔에 데운 우유를 부으면 부드러운 질감이 나고, 우유가 끓어오르면 단맛과 거품이 줄어요.
카페라테와 카푸치노는 어떻게 다른가요?
둘 다 에스프레소와 우유로 만들지만, 카페라테는 데운 우유가 많고 거품층은 얇아요. 카푸치노는 우유 거품이 더 두툼해 커피 맛과 질감이 더 또렷하게 느껴져요.
카페라테에는 어떤 우유를 쓰면 잘 어울리나요?
일반 우유는 단맛과 거품이 균형을 이루고, 바리스타용 귀리 음료는 고소한 맛과 부드러운 거품을 내기 쉬워요. 두유도 잘 어울리지만, 가열할 때 약한 불에서 저어야 덩어리지기 어려워요.
만든 카페라테를 보관해도 되나요?
따뜻한 카페라테는 만든 뒤 바로 마시는 편이 좋아요. 남았다면 실온에 오래 두지 말고 식힌 뒤 뚜껑을 덮어 냉장하고, 가능한 한 그날 안에 마셔요.
카페라테에는 어떤 음식이 잘 어울리나요?
버터 향이 나는 크루아상이나 담백한 스콘처럼 단맛이 강하지 않은 빵이 잘 어울려요. 초콜릿이나 시나몬을 곁들이면 커피의 쌉쌀한 맛과 향이 더 도드라져요.
카페라테에 우유 대신 무엇을 넣을 수 있나요?
귀리 음료나 두유를 넣으면 우유를 쓰지 않고도 부드럽게 만들 수 있어요. 거품을 풍성하게 내고 싶다면 바리스타용 제품을 고르고, 에스프레소에 차가운 음료를 바로 부으면 분리될 수 있으니 먼저 데워요.
카페라테는 어떤 잔에 마시는 게 좋나요?
우유와 커피가 섞이는 과정을 즐기려면 입구가 넓은 잔을 쓰고, 따뜻함을 오래 유지하려면 잔을 미리 따뜻하게 데워요. 얼음 카페라테는 얼음을 잔에 먼저 넣고 에스프레소와 차가운 우유를 부으면 돼요.
출처: Canadian Nutrient File 6704 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
