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오이 샐러드
칼로리 및 영양 정보
신선한 크림/치즈 소스 포함, 사전 포장됨
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 78 kcal —
- 단백질 1.1 g 2%
- 탄수화물 0.6 g 0%
- 지방 7.5 g 10%
- 포화지방 1 g 5%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 0.6 g —
- 나트륨 394 mg 17%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 14.6 µg 2%
- 비타민 C 5.8 mg 6%
- 비타민 K 29.6 µg 25%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.16 mg 3%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
미네랄
- 칼슘 25.2 mg 2%
- 마그네슘 10.5 mg 3%
- 인 30.8 mg 2%
- 칼륨 137 mg 3%
- 구리 0.03 mg 3%
- 망간 0.07 mg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1.1 g | 0.6 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 0.5 g | 0.3 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 1.6 g | 0.9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 2.1 g | 1.2 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 2.7 g | 1.5 g | 19 g |
오이 샐러드 관련 질문
오이 샐러드가 물러지지 않게 만들려면 어떻게 해요?
오이를 썬 뒤 소금을 살짝 뿌려 10분 두고, 나온 물을 따라낸 다음 키친타월로 눌러 닦아요. 드레싱은 먹기 직전에 버무리면 아삭한 식감이 오래가요.
오이 샐러드에는 어떤 드레싱이 잘 어울려요?
식초나 레몬즙에 소금, 후추, 올리브유를 섞으면 산뜻하고, 플레인 요거트에 다진 마늘과 허브를 넣으면 부드러워요. 참기름과 식초, 고춧가루를 더해 새콤하게 무쳐도 잘 어울려요.
오이 샐러드는 냉장고에 며칠 보관할 수 있어요?
밀폐 용기에 담아 냉장하고 가급적 만든 날 먹어요. 소금에 절여 물기를 뺀 오이는 드레싱을 따로 보관하면 다음 날까지 비교적 아삭하지만, 버무린 뒤에는 물이 생기기 쉬워요.
오이 샐러드와 함께 무엇을 먹으면 좋아요?
기름진 구이나 볶음 요리 곁들이면 오이의 시원하고 산뜻한 맛이 입안을 정리해 줘요. 밥상에서는 불고기나 생선구이, 샌드위치와도 잘 맞아요.
오이 샐러드에 양파를 넣을 때 매운맛을 줄이려면 어떻게 해요?
양파를 얇게 썰어 찬물에 5~10분 담갔다가 물기를 충분히 빼고 넣어요. 물에 오래 담그면 향과 아삭함이 함께 약해질 수 있어요.
오이 샐러드 대신 어떤 샐러드를 곁들이면 좋아요?
더 달큰한 맛을 원하면 오이 토마토 샐러드, 아삭한 식감을 원하면 오이 무 샐러드가 잘 맞아요. 두 샐러드는 100 g당 각각 42 kcal, 32 kcal로 오이 샐러드의 78 kcal보다 낮아요.
오이 샐러드의 나트륨은 어디서 많이 오나요?
오이 자체보다 소금, 간장, 절임물이나 짭짤한 치즈가 나트륨을 더해요. 오이를 먼저 소금에 절였다면 물기를 빼고, 드레싱 간은 마지막에 맞추면 짠맛을 조절하기 쉬워요.
오이 샐러드에 들어 있는 지방은 주로 어디서 와요?
오이 자체에는 지방이 거의 없고, 보통 올리브유나 마요네즈, 참기름 같은 드레싱 재료에서 와요. 오이 샐러드 100 g에는 지방이 7.5 g 들어 있어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 26260 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
