식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
칼초네
칼로리 및 영양 정보
고기와 치즈를 넣은
343
칼로리kcal 기준 100 g
단백질15 g
탄수화물30 g
지방18 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 343 kcal —
- 단백질 15 g 30%
- 탄수화물 30 g 11%
- 지방 18 g 23%
- 포화지방 5.7 g 29%
- 식이섬유 1.4 g 5%
- 당류 0.6 g —
- 나트륨 434 mg 19%
- 콜레스테롤 46 mg 15%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 113 µg 13%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.3 µg 2%
- 비타민 E 1.4 mg 9%
- 비타민 K 9.6 µg 8%
- 티아민(B1) 0.49 mg 41%
- 리보플라빈(B2) 0.36 mg 27%
- 나이아신(B3) 3.9 mg 24%
- 비타민 B6 0.12 mg 7%
- 엽산(B9) 87 µg 22%
- 비타민 B12 0.53 µg 22%
- 콜린 30.5 mg 6%
미네랄
- 칼슘 177 mg 14%
- 철 2.6 mg 15%
- 마그네슘 22 mg 5%
- 인 209 mg 17%
- 칼륨 169 mg 4%
- 아연 2 mg 18%
- 구리 0.09 mg 10%
- 셀레늄 18 µg 33%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 15 g | 30 g | 18 g |
| 1회 제공량 | 424 g | 1454 | 63 g | 127 g | 75 g |
| 2회 제공량 | 848 g | 2909 | 126 g | 254 g | 150 g |
| ½회 제공량 | 212 g | 727 | 32 g | 63 g | 38 g |
| 3회 제공량 | 1272 g | 4363 | 189 g | 381 g | 225 g |
| 4회 제공량 | 1696 g | 5817 | 252 g | 507 g | 300 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 7.4 g | 15 g | 8.8 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 22 g | 45 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 30 g | 60 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 37 g | 75 g | 44 g |
칼초네 관련 질문
칼초네는 오븐에서 몇 도에 얼마나 구워요?
오븐을 220°C로 예열하고 칼초네 표면이 노릇해질 때까지 보통 15~20분 구워요. 가장자리를 포크로 눌러 단단히 봉하고 윗면에 작은 구멍을 내면 속이 새는 것을 줄일 수 있어요.
칼초네 속은 어떻게 채워야 잘 구워져요?
모차렐라와 리코타 치즈, 익힌 채소나 살라미처럼 물기가 적은 재료를 넣어요. 토마토소스는 반죽 안에 많이 넣기보다 찍어 먹도록 곁들이면 눅눅해지지 않아요.
칼초네는 피자와 어떻게 달라요?
피자는 토핑을 올린 반죽을 펼쳐 굽고, 칼초네는 반죽을 반으로 접어 속을 감싼 뒤 구워요. 그래서 속의 치즈와 재료가 뜨거운 김에 익고, 소스를 따로 곁들이는 경우가 많아요.
남은 칼초네는 어떻게 보관해요?
실온에 오래 두지 말고 식힌 뒤 밀폐해 냉장 보관해요. 남은 음식은 대체로 냉장고에서 3~4일 안에 먹는 편이 좋고, 더 오래 둘 때는 냉동해요.
칼초네를 다시 데우면 반죽이 눅눅해지지 않나요?
오븐이나 에어프라이어를 180°C로 예열해 8~12분 데우면 겉이 다시 바삭해져요. 전자레인지만 쓰면 반죽이 부드럽고 축축해질 수 있어요.
칼초네는 보통 한 번에 얼마나 먹어요?
한 개가 큰 편이라 한 개를 통째로 먹기보다 샐러드나 채소와 나눠 먹기도 해요. 100g에는 343 kcal가 들어 있어요.
칼초네는 어디서 시작된 음식이에요?
칼초네는 이탈리아 나폴리의 피자 반죽을 접어 속을 채운 음식으로 알려져 있어요. 이름은 이탈리아어로 ‘바지의 바짓단’을 뜻하는 말에서 왔어요.
출처: FNDDS (USDA) 58108010 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
