식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
햄
칼로리 및 영양 정보
염지한, 저나트륨, 살코기와 지방, 조리된
172
칼로리kcal 기준 100 g
단백질22 g
탄수화물0.3 g
지방8.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 172 kcal —
- 단백질 22 g 45%
- 탄수화물 0.3 g 0%
- 지방 8.3 g 11%
- 포화지방 2.8 g 14%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 969 mg 42%
- 콜레스테롤 58 mg 19%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.8 µg 4%
- 비타민 E 0.28 mg 2%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.73 mg 61%
- 리보플라빈(B2) 0.31 mg 24%
- 나이아신(B3) 5.7 mg 36%
- 비타민 B6 0.33 mg 19%
- 엽산(B9) 3 µg 1%
- 비타민 B12 0.69 µg 29%
- 콜린 87.2 mg 16%
미네랄
- 칼슘 8 mg 1%
- 철 1.4 mg 8%
- 마그네슘 21 mg 5%
- 인 265 mg 21%
- 칼륨 386 mg 8%
- 아연 2.6 mg 23%
- 구리 0.13 mg 15%
- 셀레늄 19.5 µg 35%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 22 g | 0.3 g | 8.3 g |
| 1회 제공량 | 85 g | 146 | 19 g | 0.3 g | 7.1 g |
| 2회 제공량 | 170 g | 292 | 38 g | 0.5 g | 14 g |
| ½회 제공량 | 42.5 g | 73 | 9.5 g | 0.1 g | 3.5 g |
| 3회 제공량 | 255 g | 439 | 57 g | 0.8 g | 21 g |
| 4회 제공량 | 340 g | 585 | 76 g | 1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 11 g | 0.2 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 34 g | 0.5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 45 g | 0.6 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 56 g | 0.8 g | 21 g |
햄 관련 질문
햄은 꼭 익혀 먹어야 하나요?
슬라이스 햄이나 통조림 햄처럼 바로 먹도록 만든 제품은 포장에 별도 조리 안내가 없으면 그대로 먹어도 돼요. 생햄은 익히지 않고 먹는 제품도 있지만, 제품의 보관·섭취 안내를 따라요.
햄을 프라이팬에 구울 때 몇 분이 적당해요?
얇게 썬 햄은 기름을 거의 두르지 않은 팬을 중불로 달군 뒤 앞뒤로 1~2분씩 구우면 가장자리가 노릇해져요. 두꺼운 햄은 속까지 따뜻해지도록 약불에서 더 오래 구워요.
햄을 개봉한 뒤에는 어떻게 보관해요?
남은 햄은 공기를 최대한 빼서 밀폐하고 냉장고에 넣어 며칠 안에 먹어요. 오래 두려면 한 번 먹을 양씩 나눠 냉동하고, 냉장실에서 해동해요.
햄은 어떤 요리에 넣으면 맛있어요?
김치볶음밥, 부대찌개, 샌드위치와 오믈렛에 잘 어울려요. 부대찌개처럼 국물에 넣을 때는 햄의 짠맛이 우러나므로 간을 마지막에 맞추는 게 좋아요.
햄 대신 어떤 재료를 쓰면 돼요?
볶음밥이나 샌드위치에는 구운 닭고기나 버섯을 넣으면 씹는 맛을 더할 수 있어요. 부대찌개에는 소시지나 두부를 쓸 수 있지만, 소시지는 햄처럼 짠맛이 강할 수 있어요.
햄은 돼지고기 햄과 영양 면에서 어떻게 달라요?
햄은 100g당 단백질이 22 g이고, 돼지고기 햄은 28.5 g이에요. 실제 제품마다 부위와 제조법이 달라 영양 차이가 날 수 있어요.
햄 한 번 먹을 때 어느 정도가 보통이에요?
한 끼에 햄 85g 정도를 먹으면 단백질은 19 g이에요. 샌드위치에 넣는 얇은 슬라이스로는 몇 장에 해당하는지 제품의 두께에 따라 달라져요.
출처: USDA FoodData Central 168110 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
