식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
해바라기씨 버터
칼로리 및 영양 정보
617
칼로리kcal 기준 100 g
단백질17 g
탄수화물18 g
지방55 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 617 kcal —
- 단백질 17 g 35%
- 탄수화물 18 g 6%
- 지방 55 g 71%
- 포화지방 4.7 g 23%
- 식이섬유 5.7 g 20%
- 당류 11 g —
- 나트륨 3 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 3 µg 0%
- 비타민 C 2.7 mg 3%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 22.9 mg 153%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 13%
- 나이아신(B3) 6.7 mg 42%
- 판토텐산(B5) 1.2 mg 23%
- 비타민 B6 0.55 mg 32%
- 엽산(B9) 237 µg 59%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 64 mg 5%
- 철 4.1 mg 23%
- 마그네슘 311 mg 74%
- 인 666 mg 53%
- 칼륨 576 mg 12%
- 아연 4.9 mg 44%
- 구리 1.6 mg 177%
- 망간 2.1 mg 90%
- 셀레늄 104 µg 190%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 17 g | 18 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 8.6 g | 8.8 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 26 g | 26 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 35 g | 35 g | 110 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 43 g | 44 g | 138 g |
해바라기씨 버터 관련 질문
해바라기씨 버터가 기름과 고형분으로 분리됐어요. 어떻게 섞나요?
병 바닥까지 닿는 긴 숟가락으로 천천히 저어 기름을 고루 섞어요. 굳어서 잘 안 섞이면 병을 미지근한 물에 잠깐 담가 부드럽게 한 뒤 저으면 돼요.
해바라기씨 버터는 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
뚜껑을 꼭 닫아 서늘하고 어두운 곳에 두고, 오래 두고 먹을 때는 냉장 보관해요. 냉장하면 되직해질 수 있으니 바르기 전에 잠시 실온에 두세요.
해바라기씨 버터는 빵 말고 어디에 넣어 먹나요?
오트밀이나 요거트에 한 숟가락 섞고, 바나나나 사과 조각에 발라도 잘 어울려요. 간장·식초·마늘과 풀어 면이나 채소에 버무리면 고소한 소스가 돼요.
해바라기씨 버터를 집에서 만들 수 있나요?
껍질을 벗긴 해바라기씨를 푸드 프로세서에 넣고 곱게 갈아요. 중간중간 벽면의 씨를 긁어 내리고, 기름이 배어 나와 매끈해질 때까지 계속 갈면 돼요.
해바라기씨 버터가 없으면 무엇으로 바꾸면 좋나요?
땅콩버터나 아몬드 버터를 같은 양으로 바꾸면 빵에 바르거나 소스를 만들 때 무난해요. 참깨 버터는 맛이 더 진하고 쌉쌀할 수 있어요.
해바라기씨 버터는 땅콩버터보다 단백질이 적나요?
네. 해바라기씨 버터는 100 g당 17 g이고, 땅콩버터는 26.1 g이에요.
해바라기씨 버터는 아연이 많은 편인가요?
네, 아연의 좋은 공급원이에요. 100 g당 4.9 mg이 들어 있어요.
해바라기씨 버터를 한 번에 얼마나 먹으면 되나요?
빵 한 조각에 바르거나 오트밀에 섞을 때는 한 큰술 정도가 쓰기 편해요. 한 큰술을 약 15 g으로 보면 93 kcal예요.
출처: Canadian Nutrient File 2529 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
