식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
감자 크림 수프
칼로리 및 영양 정보
통조림, 농축됨
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 74 kcal —
- 단백질 1.5 g 3%
- 탄수화물 11 g 4%
- 지방 1.9 g 2%
- 포화지방 1 g 5%
- 식이섬유 1.3 g 5%
- 당류 1.4 g —
- 나트륨 604 mg 26%
- 콜레스테롤 1 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 19 µg 2%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.07 mg 0%
- 비타민 K 1.1 µg 1%
- 티아민(B1) 0.03 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.43 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.7 mg 14%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 0.04 µg 2%
- 콜린 8.7 mg 2%
미네랄
- 칼슘 17 mg 1%
- 철 0.34 mg 2%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 41 mg 3%
- 칼륨 165 mg 4%
- 아연 0.15 mg 1%
- 구리 0.2 mg 22%
- 망간 0.3 mg 13%
- 셀레늄 1.9 µg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 1.5 g | 12 g | 1.9 g |
| 1회 제공량 | 124 g | 92 | 1.9 g | 14 g | 2.3 g |
| 2회 제공량 | 248 g | 184 | 3.7 g | 29 g | 4.7 g |
| ½회 제공량 | 62 g | 46 | 0.9 g | 7.1 g | 1.2 g |
| 3회 제공량 | 372 g | 275 | 5.6 g | 43 g | 7 g |
| 4회 제공량 | 496 g | 367 | 7.5 g | 57 g | 9.3 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0.8 g | 5.7 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 2.3 g | 17 g | 2.8 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 3 g | 23 g | 3.8 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 3.8 g | 29 g | 4.7 g |
감자 크림 수프 관련 질문
감자 크림 수프를 부드럽게 만들려면 감자를 어떻게 익혀요?
감자를 작게 깍둑썰기해 양파와 함께 볶다가 육수에 넣고 15~20분, 포크로 쉽게 으깨질 때까지 끓여요. 핸드 블렌더로 곱게 간 뒤 크림을 넣고 약불에서 데우면 돼요.
감자 크림 수프가 너무 묽을 때는 어떻게 걸쭉하게 만들어요?
익힌 감자를 몇 조각 건져 으깨 다시 넣으면 맛을 크게 바꾸지 않고 농도를 높일 수 있어요. 밀가루를 쓸 때는 버터에 볶아 루를 만든 다음 수프 국물을 조금씩 섞어 넣어야 덩어리가 덜 생겨요.
감자 크림 수프는 냉장고에 며칠 보관할 수 있어요?
식힌 뒤 뚜껑 있는 용기에 담아 냉장하고, 3일 안에 먹는 편이 좋아요. 다시 데울 때는 약불에서 저어가며 끓기 직전까지 데우고, 되직해졌으면 우유나 육수를 조금 더해요.
감자 크림 수프에는 무엇을 곁들이면 잘 어울려요?
바삭하게 구운 빵이나 크루통을 곁들이면 부드러운 수프와 식감이 잘 어울려요. 베이컨 조각, 쪽파, 후추를 올리거나 그린 샐러드와 함께 내도 좋아요.
감자 크림 수프에 생크림이 없으면 무엇으로 대신해요?
우유를 넣으면 담백하고 묽은 수프가 되고, 우유에 버터를 조금 더하면 생크림에 가까운 고소함을 낼 수 있어요. 유제품을 피해야 한다면 무가당 두유나 귀리 음료를 넣되, 끓이지 말고 마지막에 부어 약하게 데워요.
감자 크림 수프 한 그릇의 열량은 어느 정도예요?
일반적인 한 그릇 분량인 124 g은 92 kcal예요. 실제 수프는 크림과 버터를 얼마나 넣는지에 따라 달라져요.
감자 크림 수프는 나트륨이 많은 편인가요?
한 그릇으로 보는 124 g에는 749 mg의 나트륨이 들어 있어요. 시판 육수나 소금은 처음부터 많이 넣지 말고, 감자를 갈아 수프의 농도와 맛을 낸 뒤 간을 맞춰요.
출처: USDA FoodData Central 171158 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
