식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
인스턴트 비프 그레이비
칼로리 및 영양 정보
건조
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 369 kcal —
- 단백질 9.8 g 20%
- 탄수화물 57 g 21%
- 지방 9.5 g 12%
- 포화지방 4.9 g 24%
- 식이섬유 4.3 g 15%
- 당류 24 g —
- 나트륨 5203 mg 226%
- 콜레스테롤 11 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 0.9 mg 1%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.01 mg 0%
- 비타민 K 0.4 µg 0%
- 티아민(B1) 0.19 mg 16%
- 리보플라빈(B2) 0.51 mg 40%
- 나이아신(B3) 1.1 mg 7%
- 판토텐산(B5) 1.2 mg 24%
- 비타민 B6 0.14 mg 8%
- 엽산(B9) 34 µg 9%
- 비타민 B12 0.62 µg 26%
- 콜린 47.8 mg 9%
미네랄
- 칼슘 141 mg 11%
- 철 6.3 mg 35%
- 마그네슘 41 mg 10%
- 인 239 mg 19%
- 칼륨 450 mg 10%
- 아연 0.76 mg 7%
- 구리 0.15 mg 16%
- 망간 0.15 mg 7%
- 셀레늄 18 µg 33%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 9.8 g | 57 g | 9.5 g |
| 1회 제공량 | 6.7 g | 25 | 0.7 g | 3.8 g | 0.6 g |
| 2회 제공량 | 13.4 g | 49 | 1.3 g | 7.6 g | 1.3 g |
| ½회 제공량 | 3.4 g | 12 | 0.3 g | 1.9 g | 0.3 g |
| 3회 제공량 | 20.1 g | 74 | 2 g | 11 g | 1.9 g |
| 4회 제공량 | 26.8 g | 99 | 2.6 g | 15 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4.9 g | 28 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 15 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 20 g | 114 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 25 g | 142 g | 24 g |
인스턴트 비프 그레이비 관련 질문
인스턴트 비프 그레이비는 어떻게 풀어야 덩어리지지 않나요?
가루를 뜨거운 물에 바로 넣기보다 찬물이나 미지근한 물에 먼저 조금씩 풀어 거품기로 저은 뒤, 남은 물을 더해 끓이면 덩어리가 덜 생겨요. 약한 불에서 바닥을 긁듯 저으며 걸쭉해질 때까지 익혀요.
인스턴트 비프 그레이비가 너무 되직하거나 묽으면 어떻게 하나요?
되직하면 뜨거운 물이나 육수를 조금씩 부어 저어 주세요. 묽으면 약한 불에서 저으며 더 끓여 수분을 날리거나, 소량의 그레이비 가루를 찬물에 따로 풀어 넣고 다시 끓여요.
인스턴트 비프 그레이비는 어떤 음식에 잘 어울리나요?
으깬 감자, 로스트비프, 구운 감자에 끼얹으면 잘 어울리고, 영국식 요크셔 푸딩이나 캐나다식 푸틴에도 곁들여요. 고기와 감자를 굽고 남은 육즙을 조금 섞으면 풍미가 더 깊어져요.
인스턴트 비프 그레이비 가루는 어떻게 보관하나요?
개봉한 가루는 습기가 들어가지 않도록 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 젖은 숟가락을 넣으면 가루가 뭉칠 수 있어요.
만들어 둔 인스턴트 비프 그레이비는 얼마나 보관할 수 있나요?
조리한 뒤에는 실온에 오래 두지 말고 얕은 용기에 담아 냉장 보관하고, 며칠 안에 먹어요. 다시 데울 때는 냄비에서 저어 가며 속까지 뜨겁게 하고, 되직해졌으면 물이나 육수를 조금 보태요.
인스턴트 비프 그레이비와 인스턴트 브라운 그레이비는 어떻게 다른가요?
둘 다 물에 풀어 소스를 만드는 제품이지만, 비프 그레이비는 쇠고기 풍미를 내고 브라운 그레이비는 구운 밀가루나 양파 같은 풍미를 내는 경우가 많아요. 제품에 따라 맛과 농도가 달라 서로 바꿔 쓸 때는 조금씩 넣어 간을 맞춰요.
인스턴트 비프 그레이비가 없으면 무엇으로 대신할 수 있나요?
쇠고기 육수에 버터와 밀가루를 볶은 루를 풀어 끓이면 비슷한 소스를 만들 수 있어요. 루 없이 빠르게 대신하려면 쇠고기 육수를 옥수수전분물로 걸쭉하게 하되, 인스턴트 그레이비보다 풍미가 담백해요.
출처: USDA FoodData Central 171589 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
