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돼지고기 삼겹살
칼로리 및 영양 정보
신선한, 생것
518
칼로리kcal 기준 100 g
단백질9.3 g
탄수화물0 g
지방53 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 518 kcal —
- 단백질 9.3 g 19%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 53 g 68%
- 포화지방 19 g 97%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 32 mg 1%
- 콜레스테롤 72 mg 24%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 3 µg 0%
- 비타민 C 0.3 mg 0%
- 비타민 E 0.39 mg 3%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.4 mg 33%
- 리보플라빈(B2) 0.24 mg 19%
- 나이아신(B3) 4.6 mg 29%
- 판토텐산(B5) 0.26 mg 5%
- 비타민 B6 0.13 mg 8%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0.84 µg 35%
미네랄
- 칼슘 5 mg 0%
- 철 0.52 mg 3%
- 마그네슘 4 mg 1%
- 인 108 mg 9%
- 칼륨 185 mg 4%
- 아연 1 mg 9%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 8 µg 15%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 518 | 9.3 g | 0 g | 53 g |
| 1회 제공량 | 113 g | 585 | 11 g | 0 g | 60 g |
| 2회 제공량 | 226 g | 1171 | 21 g | 0 g | 120 g |
| ½회 제공량 | 56.5 g | 293 | 5.3 g | 0 g | 30 g |
| 3회 제공량 | 339 g | 1756 | 32 g | 0 g | 180 g |
| 4회 제공량 | 452 g | 2341 | 42 g | 0 g | 240 g |
| 50 g | 50 g | 259 | 4.7 g | 0 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 777 | 14 g | 0 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1036 | 19 g | 0 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1295 | 23 g | 0 g | 133 g |
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돼지고기 삼겹살 관련 질문
삼겹살을 프라이팬에 구울 때 어떻게 해야 기름이 덜 튀어요?
고기를 굽기 전에 키친타월로 표면의 물기를 닦고, 달군 팬에 겹치지 않게 놓아요. 중불에서 얇은 조각은 앞뒤로 2~3분씩 굽고, 나온 기름은 중간중간 따라내면 덜 튀어요.
삼겹살은 굽기 전에 물로 씻어야 하나요?
씻지 않는 편이 좋아요. 물이 튀면서 주변 조리대에 생고기 세균이 퍼질 수 있으니, 표면에 물기가 있으면 키친타월로 닦고 손과 도구를 씻어요.
삼겹살은 냉장·냉동으로 어떻게 보관해요?
바로 먹지 않을 생고기는 밀폐해 냉장고의 가장 차가운 곳에 두고 며칠 안에 조리해요. 더 오래 보관하려면 한 끼 분량씩 나눠 냉동하고, 먹기 전날 냉장실에서 해동해요.
맛있는 삼겹살은 어떻게 골라요?
살코기가 선홍빛이고 지방이 희며, 살코기와 지방이 고르게 층을 이룬 것을 골라요. 포장 안에 핏물이 지나치게 고여 있거나 시큼한 냄새가 나는 것은 피하는 게 좋아요.
삼겹살과 함께 무엇을 먹으면 잘 어울려요?
상추나 깻잎에 마늘, 쌈장, 김치를 곁들이면 기름진 맛이 산뜻해져요. 남은 삼겹살은 김치와 함께 볶아 김치볶음밥으로 만들거나, 된장찌개에 넣어도 잘 어울려요.
삼겹살과 베이컨은 어떻게 달라요?
삼겹살은 돼지 배 쪽 살을 주로 생고기로 팔고, 베이컨은 대개 소금에 절이거나 훈연해 간이 배어 있어요. 삼겹살은 9.3 g의 단백질을 제공하고, 돼지고기 베이컨은 9.76 g이에요.
삼겹살 한 번에 얼마나 먹으면 열량이 어느 정도예요?
구운 고기만으로 한 끼를 먹는다면 손바닥 크기 정도를 기준으로 곁들임 음식과 함께 양을 정해요. 삼겹살 100 g은 518 kcal예요.
출처: USDA FoodData Central 167812 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
