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초콜릿 쿠키
칼로리 및 영양 정보
아이싱 또는 코팅을 곁들인
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 507 kcal —
- 단백질 4.5 g 9%
- 탄수화물 66 g 24%
- 지방 24 g 31%
- 포화지방 17 g 83%
- 식이섬유 2.3 g 8%
- 당류 32 g —
- 나트륨 380 mg 17%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 2.8 mg 19%
- 비타민 K 6.9 µg 6%
- 티아민(B1) 0.29 mg 24%
- 리보플라빈(B2) 0.19 mg 15%
- 나이아신(B3) 2.5 mg 16%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 58 µg 14%
- 비타민 B12 0.02 µg 1%
- 콜린 7 mg 1%
미네랄
- 칼슘 15 mg 1%
- 철 3 mg 17%
- 마그네슘 25 mg 6%
- 인 75 mg 6%
- 칼륨 95 mg 2%
- 아연 0.3 mg 3%
- 구리 0.27 mg 30%
- 셀레늄 11.8 µg 21%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 507 | 4.5 g | 66 g | 24 g |
| 1회 제공량 | 32 g | 162 | 1.4 g | 21 g | 7.7 g |
| 2회 제공량 | 64 g | 324 | 2.9 g | 42 g | 16 g |
| ½회 제공량 | 16 g | 81 | 0.7 g | 11 g | 3.9 g |
| 3회 제공량 | 96 g | 487 | 4.3 g | 63 g | 23 g |
| 4회 제공량 | 128 g | 649 | 5.8 g | 84 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 2.3 g | 33 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 761 | 6.8 g | 98 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 1014 | 9 g | 131 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1268 | 11 g | 164 g | 61 g |
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초콜릿 쿠키 관련 질문
초콜릿 쿠키를 집에서 구울 때 몇 도에서 얼마나 구워요?
오븐을 175°C로 예열하고 반죽을 올린 뒤, 가장자리가 굳고 가운데가 아직 살짝 부드러울 때까지 보통 10~12분 구워요. 팬 위에서 식히면 잔열로 속까지 익고 모양도 잡혀요.
초콜릿 쿠키를 바삭하게 만들려면 어떻게 해야 해요?
반죽을 얇고 작게 나누고, 설탕 비율을 높이며, 가장자리가 노릇해질 때까지 구워요. 다 구운 뒤에는 밀폐 용기에 넣기 전에 완전히 식혀야 눅눅해지지 않아요.
초콜릿 쿠키 반죽을 미리 만들어 냉장고에 둬도 되나요?
네, 반죽을 덮어 냉장고에 두면 굽기 전에 버터가 단단해져 쿠키가 덜 퍼지고 풍미도 진해져요. 단단해진 반죽은 굽기 전에 실온에 잠시 두어 숟가락으로 뜰 수 있게 해요.
초콜릿 쿠키는 어떻게 보관해야 오래 바삭해요?
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 부드러운 쿠키와 바삭한 쿠키를 한 용기에 넣으면 수분이 옮겨가 식감이 변할 수 있어요.
초콜릿 쿠키와 잘 어울리는 음료는 뭐예요?
우유나 커피처럼 달지 않은 음료가 초콜릿의 단맛과 잘 어울려요. 부숴서 아이스크림 위에 올리거나, 요구르트에 섞어 간단한 디저트로 먹어도 좋아요.
초콜릿 쿠키와 초콜릿 칩 쿠키는 뭐가 달라요?
초콜릿 쿠키는 반죽 전체에 코코아나 초콜릿 맛이 들어가는 경우가 많고, 초콜릿 칩 쿠키는 보통 기본 반죽에 초콜릿 조각을 섞어요. 초콜릿 칩 쿠키는 100g당 451kcal이고 초콜릿 쿠키는 507 kcal예요.
초콜릿 쿠키 한 개는 보통 얼마나 먹으면 되나요?
일반적인 쿠키 한 개 분량은 약 32g이에요. 그 양은 162 kcal이고, 크기와 초콜릿 함량에 따라 실제 한 개의 무게는 달라질 수 있어요.
초콜릿 쿠키에 밀이나 우유 알레르기 성분이 들어 있나요?
밀가루와 버터가 흔히 들어가지만, 재료는 조리법마다 달라요. 초콜릿 자체나 반죽에 우유, 달걀, 견과류가 들어갈 수도 있으니 알레르기가 있다면 포장된 제품의 성분 표시를 확인하고, 직접 만들 때는 재료를 따로 점검하세요.
출처: USDA FoodData Central 174080 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
