식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
글루텐 프리 팬케이크
칼로리 및 영양 정보
냉동, 데워 먹기용
215
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.3 g
탄수화물39 g
지방4.6 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 215 kcal —
- 단백질 3.3 g 7%
- 탄수화물 39 g 14%
- 지방 4.6 g 6%
- 포화지방 0.5 g 2%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 4.1 g —
- 나트륨 331 mg 14%
- 콜레스테롤 12 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0.3 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.42 mg 3%
- 비타민 K 4.3 µg 4%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 1.6 mg 10%
- 비타민 B6 0.08 mg 4%
- 엽산(B9) 9 µg 2%
- 비타민 B12 2.8 µg 118%
- 콜린 14.7 mg 3%
미네랄
- 칼슘 39 mg 3%
- 철 0.7 mg 4%
- 마그네슘 34 mg 8%
- 인 306 mg 24%
- 칼륨 127 mg 3%
- 아연 0.55 mg 5%
- 구리 0.11 mg 12%
- 망간 0.93 mg 40%
- 셀레늄 0.4 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 3.3 g | 39 g | 4.6 g |
| 1회 제공량 | 48 g | 103 | 1.6 g | 19 g | 2.2 g |
| 2회 제공량 | 96 g | 206 | 3.2 g | 37 g | 4.4 g |
| ½회 제공량 | 24 g | 52 | 0.8 g | 9.3 g | 1.1 g |
| 3회 제공량 | 144 g | 310 | 4.8 g | 56 g | 6.6 g |
| 4회 제공량 | 192 g | 413 | 6.4 g | 75 g | 8.7 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 1.7 g | 19 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 5 g | 58 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 6.6 g | 78 g | 9.1 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 8.3 g | 97 g | 11 g |
글루텐 프리 팬케이크 관련 질문
글루텐 프리 팬케이크는 팬에서 언제 뒤집으면 되나요?
달군 팬을 약불에서 중약불로 낮추고 반죽을 부어요. 윗면에 기포가 올라오고 가장자리가 보송해지면 뒤집어 반대쪽을 1~2분 더 익혀요.
글루텐 프리 팬케이크 반죽은 얼마나 저어야 하나요?
가루가 보이지 않을 정도로만 섞어요. 쌀가루처럼 글루텐이 없는 가루는 오래 저어도 탄력이 생기지 않으므로, 반죽에 작은 덩어리가 조금 남아도 괜찮아요.
글루텐 프리 팬케이크가 잘 부서지지 않게 하려면 어떻게 하나요?
반죽을 섞은 뒤 5~10분 두면 가루가 수분을 흡수해 굽기 쉬워져요. 반죽이 지나치게 되직하면 우유나 물을 조금씩 더하고, 팬케이크가 익기 전에 서둘러 뒤집지 마세요.
글루텐 프리 팬케이크는 냉동해도 되나요?
완전히 식힌 뒤 팬케이크 사이에 유산지를 끼워 밀폐 용기에 담아 냉동해요. 하나씩 꺼내 데우기 편하고, 냉동한 팬케이크는 전자레인지나 토스터로 속까지 따뜻하게 데우면 돼요.
글루텐 프리 팬케이크는 무엇과 먹으면 잘 어울리나요?
바나나와 베리류, 요거트, 메이플 시럽을 곁들이면 달콤한 아침 식사로 좋아요. 달지 않게 구웠다면 달걀이나 볶은 버섯을 곁들여도 잘 어울려요.
글루텐 프리 팬케이크 한 장은 보통 얼마나 되나요?
일반적인 한 장은 약 48 g이며, 해당 분량은 103 kcal예요.
출처: USDA FoodData Central 174106 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
