식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
오트밀 초코칩 쿠키
칼로리 및 영양 정보
상업용
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 473 kcal —
- 단백질 5.7 g 11%
- 탄수화물 66 g 24%
- 지방 19 g 25%
- 포화지방 7.7 g 39%
- 식이섬유 3.7 g 13%
- 당류 33 g —
- 나트륨 322 mg 14%
- 콜레스테롤 1.6 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 4 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.09 µg 0%
- 비타민 K 15.8 µg 13%
- 티아민(B1) 0.15 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.2 mg 15%
- 나이아신(B3) 1.4 mg 9%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 76.8 µg 19%
- 비타민 B12 0.01 µg 0%
- 콜린 14.4 mg 3%
미네랄
- 칼슘 29.1 mg 2%
- 철 4 mg 22%
- 마그네슘 43.5 mg 10%
- 인 115 mg 9%
- 칼륨 191 mg 4%
- 아연 0.83 mg 8%
- 구리 0.24 mg 27%
- 망간 0.84 mg 37%
- 셀레늄 6.4 µg 12%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5.7 g | 66 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 2.9 g | 33 g | 9.6 g |
| 150 g | 150 g | 709 | 8.6 g | 98 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 945 | 11 g | 131 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1181 | 14 g | 164 g | 48 g |
오트밀 초코칩 쿠키 관련 질문
오트밀 초코칩 쿠키는 몇 도에서 얼마나 구워요?
오븐을 175°C로 예열하고 반죽을 한 숟가락씩 간격을 두어 놓은 뒤 10~12분 구워요. 가장자리가 노릇하고 가운데가 아직 부드러울 때 꺼내야 식으면서 촉촉하게 굳어요.
반죽을 냉장고에 휴지시키면 쿠키가 달라지나요?
반죽을 덮어 냉장고에서 30분에서 하룻밤 두면 버터가 굳어 퍼짐이 줄고, 오트밀과 밀가루가 수분을 흡수해 맛이 잘 어우러져요. 차가운 반죽은 굽기 전에 따로 녹이지 않아도 돼요.
오트밀 초코칩 쿠키는 어떻게 보관해요?
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 실온에 두고 4~5일 안에 먹어요. 부드러운 쿠키와 바삭한 쿠키를 한 용기에 함께 넣으면 수분이 옮겨가 식감이 달라질 수 있어요.
쿠키 반죽이나 구운 쿠키를 냉동해도 되나요?
반죽은 동그랗게 떠서 쟁반에 얼린 다음 밀폐 용기에 옮기면 서로 달라붙지 않아요. 냉동 반죽은 해동하지 않고 구우며, 굽는 시간을 1~2분 늘려 익었는지 확인해요. 구운 쿠키도 완전히 식혀 냉동할 수 있어요.
오트밀 초코칩 쿠키에는 어떤 초콜릿을 쓰면 좋아요?
모양이 남는 초콜릿 칩을 쓰면 한입마다 초콜릿이 씹히고, 다진 판초콜릿을 쓰면 녹아 퍼지는 조각과 초콜릿 자국이 생겨요. 오트밀의 고소한 맛에는 세미스위트 초콜릿이 잘 어울려요.
오트밀 초코칩 쿠키는 오트밀 쿠키와 뭐가 달라요?
오트밀 초코칩 쿠키에는 초콜릿 조각이 들어가 달콤한 맛과 녹아내리는 식감이 더해져요. 오트밀 쿠키는 초콜릿이 빠진 형태가 흔하고, 이 쿠키는 100g당 3.7 g의 식이섬유를 함유해요.
오트밀 초코칩 쿠키에는 무엇을 곁들이면 좋아요?
우유나 커피, 홍차와 잘 어울리고, 바닐라 아이스크림과 함께 내면 쿠키의 따뜻하고 쫀득한 식감과 차가운 크림 맛이 대비돼요. 아이스크림 샌드위치로 만들 때는 쿠키를 완전히 식힌 뒤 사용해요.
쿠키 반죽을 굽기 전에 맛봐도 괜찮나요?
날달걀뿐 아니라 익히지 않은 밀가루에도 식중독을 일으킬 수 있는 미생물이 있을 수 있어 반죽을 생으로 먹지 않는 편이 안전해요. 초콜릿 칩을 더하려면 반죽을 맛보지 말고 굽기 전에 정량을 넣어요.
출처: Canadian Nutrient File 7845 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
