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설탕 쿠키
칼로리 및 영양 정보
냉장 반죽
436
칼로리kcal 기준 100 g
단백질4 g
탄수화물60 g
지방19 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 436 kcal —
- 단백질 4 g 8%
- 탄수화물 60 g 22%
- 지방 19 g 25%
- 포화지방 5 g 25%
- 식이섬유 0.9 g 3%
- 당류 37 g —
- 나트륨 328 mg 14%
- 콜레스테롤 11 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 11 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 E 0.19 mg 1%
- 비타민 K 8.8 µg 7%
- 티아민(B1) 0.21 mg 17%
- 리보플라빈(B2) 0.12 mg 9%
- 나이아신(B3) 2.4 mg 15%
- 판토텐산(B5) 0.25 mg 5%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 63 µg 16%
- 비타민 B12 0.02 µg 1%
미네랄
- 칼슘 8 mg 1%
- 철 1.9 mg 10%
- 마그네슘 7 mg 2%
- 인 169 mg 14%
- 칼륨 147 mg 3%
- 아연 0.24 mg 2%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.31 mg 13%
- 셀레늄 3.1 µg 6%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 436 | 4 g | 60 g | 20 g |
| 1회 제공량 | 33 g | 144 | 1.3 g | 20 g | 6.4 g |
| 2회 제공량 | 66 g | 288 | 2.6 g | 40 g | 13 g |
| ½회 제공량 | 16.5 g | 72 | 0.7 g | 10 g | 3.2 g |
| 3회 제공량 | 99 g | 432 | 4 g | 60 g | 19 g |
| 4회 제공량 | 132 g | 576 | 5.3 g | 80 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 2 g | 30 g | 9.7 g |
| 150 g | 150 g | 654 | 6 g | 91 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 872 | 8 g | 121 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1090 | 10 g | 151 g | 49 g |
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설탕 쿠키 관련 질문
설탕 쿠키 반죽이 퍼지지 않게 하려면 어떻게 해야 해요?
반죽을 랩으로 감싸 냉장고에서 30분 이상 차게 한 뒤 밀고 모양을 내세요. 모양을 찍은 반죽도 굽기 전에 10분쯤 다시 차게 하면 가장자리가 또렷하게 남아요.
설탕 쿠키는 몇 도에서 얼마나 구워요?
오븐을 175°C로 예열하고, 쿠키 가장자리가 살짝 노릇해질 때까지 보통 8~10분 구워요. 가운데가 부드러워 보여도 팬 위에서 식는 동안 더 단단해져요.
설탕 쿠키를 아이싱으로 꾸미려면 언제 발라야 해요?
쿠키를 완전히 식힌 다음 로열 아이싱이나 녹인 초콜릿을 발라요. 따뜻할 때 바르면 아이싱이 녹아 흘러내리고, 여러 색을 겹칠 때는 먼저 바른 층이 마른 뒤 다음 색을 올리세요.
설탕 쿠키는 어떻게 보관해요?
완전히 식힌 쿠키를 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두면 보통 일주일 정도 바삭함을 유지해요. 아이싱을 했다면 겹쳐 쌓지 말고 장식이 마른 뒤 보관하세요.
설탕 쿠키는 무엇과 곁들이면 잘 어울려요?
우유나 홍차, 커피처럼 단맛을 부드럽게 받쳐 주는 음료와 잘 어울려요. 작은 설탕 쿠키를 아이스크림에 곁들이거나 부숴 요거트와 과일 위에 뿌려도 좋아요.
설탕 쿠키 대신 어떤 쿠키를 쓰면 돼요?
모양을 찍어 아이싱할 쿠키가 필요하다면 버터 쿠키가 가까운 대체품이에요. 다만 버터 쿠키는 풍미가 더 진하고 반죽이 부서지기 쉬울 수 있어, 장식용으로는 설탕 쿠키 반죽처럼 냉장해 단단하게 만든 뒤 다루세요.
설탕 쿠키와 땅콩버터 쿠키는 영양 면에서 어떻게 달라요?
땅콩버터 쿠키는 100g당 단백질이 8.2g으로 설탕 쿠키의 4g보다 많아요. 대신 지방도 땅콩버터 쿠키가 25g, 설탕 쿠키가 19g이에요.
출처: USDA FoodData Central 174972 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
