식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
치즈 케사디아
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 368 kcal —
- 단백질 16 g 32%
- 탄수화물 22 g 8%
- 지방 23 g 30%
- 포화지방 12 g 58%
- 식이섬유 1.7 g 6%
- 당류 2.2 g —
- 나트륨 701 mg 30%
- 콜레스테롤 52 mg 17%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 155 µg 17%
- 비타민 E 0.61 mg 4%
- 티아민(B1) 0.22 mg 19%
- 리보플라빈(B2) 0.32 mg 25%
- 나이아신(B3) 2 mg 12%
- 판토텐산(B5) 0.38 mg 8%
- 비타민 B6 0.08 mg 4%
- 엽산(B9) 52 µg 13%
- 비타민 B12 0.99 µg 41%
미네랄
- 칼슘 430 mg 33%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 24 mg 6%
- 인 347 mg 28%
- 칼륨 102 mg 2%
- 아연 2.2 mg 20%
- 구리 0.07 mg 8%
- 망간 0.28 mg 12%
- 셀레늄 23.3 µg 42%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
치즈 케사디아 관련 질문
치즈 케사디아는 프라이팬에 어떻게 구워야 바삭해요?
마른 프라이팬을 중약불로 달군 뒤 접거나 반으로 접은 토르티야를 올려 앞뒤로 각각 2~3분 구워요. 치즈가 녹고 토르티야에 갈색 반점이 생기면 꺼내 잠시 둔 다음 잘라야 속이 덜 흘러나와요.
치즈 케사디아에는 어떤 치즈가 잘 어울려요?
오악사카 치즈나 몬테레이 잭처럼 잘 녹고 늘어나는 치즈가 잘 맞아요. 구하기 쉬운 체더나 모차렐라도 쓸 수 있고, 두 가지를 섞으면 풍미와 늘어나는 식감을 함께 내기 좋아요.
치즈 케사디아에 무엇을 곁들이면 좋아요?
살사, 과카몰리, 사워크림을 곁들이면 치즈의 고소함과 잘 어울려요. 피코 데 가요나 라임 조각을 더하면 상큼한 맛이 나고, 멕시코식 콩 요리와 함께 내기도 해요.
남은 치즈 케사디아는 어떻게 보관하고 다시 데워요?
남은 것은 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 3~4일 안에 먹어요. 다시 데울 때는 프라이팬 중약불에서 앞뒤로 몇 분씩 구우면 토르티야가 덜 눅눅해져요.
치즈 케사디아와 고기 치즈 케사디아는 영양 면에서 어떻게 달라요?
100g 기준으로 고기 치즈 케사디아는 단백질이 16.9g으로 치즈 케사디아의 16 g보다 조금 많고, 열량은 341kcal로 368 kcal보다 낮아요.
치즈 케사디아와 치즈 엔칠라다는 어떻게 달라요?
케사디아는 치즈를 토르티야 사이에 넣어 접거나 덮어 굽고, 엔칠라다는 속을 넣은 토르티야를 말아 소스를 얹어 굽는 요리예요. 100g 기준 치즈 엔칠라다는 273kcal, 치즈 케사디아는 368 kcal예요.
치즈 케사디아에 채소나 다른 속재료를 넣어도 되나요?
네. 볶은 양파와 피망, 버섯, 검은콩을 넣으면 잘 어울려요. 속재료의 물기를 먼저 날리고 너무 두껍게 채우지 않아야 토르티야가 잘 접히고 치즈도 고르게 녹아요.
치즈 케사디아는 미리 만들어 두어도 되나요?
구워 두면 시간이 지나며 토르티야가 눅눅해지므로, 미리 준비할 때는 치즈와 속재료를 토르티야 사이에 넣어 냉장해 두고 먹기 직전에 구우세요. 속재료는 완전히 식힌 뒤 넣어야 토르티야에 수분이 덜 배어요.
출처: Canadian Nutrient File 7444 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
