식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
비프 팟파이
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 271 kcal —
- 단백질 8.9 g 18%
- 탄수화물 22 g 8%
- 지방 15 g 20%
- 포화지방 5.5 g 27%
- 식이섬유 2 g 7%
- 당류 3.3 g —
- 나트륨 374 mg 16%
- 콜레스테롤 22 mg 7%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 121 µg 13%
- 비타민 C 1.5 mg 2%
- 비타민 D 0.3 µg 2%
- 비타민 E 0.46 mg 3%
- 비타민 K 7.8 µg 7%
- 티아민(B1) 0.17 mg 14%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 2.7 mg 17%
- 비타민 B6 0.16 mg 9%
- 엽산(B9) 36 µg 9%
- 비타민 B12 0.6 µg 25%
- 콜린 29 mg 5%
미네랄
- 칼슘 41 mg 3%
- 철 1.7 mg 10%
- 마그네슘 16 mg 4%
- 인 102 mg 8%
- 칼륨 173 mg 4%
- 아연 1.6 mg 15%
- 구리 0.07 mg 8%
- 셀레늄 7.8 µg 14%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 8.9 g | 22 g | 15 g |
| 1회 제공량 | 210 g | 569 | 19 g | 46 g | 32 g |
| 2회 제공량 | 420 g | 1138 | 38 g | 92 g | 65 g |
| ½회 제공량 | 105 g | 285 | 9.4 g | 23 g | 16 g |
| 3회 제공량 | 630 g | 1707 | 56 g | 138 g | 97 g |
| 4회 제공량 | 840 g | 2276 | 75 g | 184 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4.5 g | 11 g | 7.7 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 13 g | 33 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 18 g | 44 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 22 g | 55 g | 38 g |
비프 팟파이 관련 질문
비프 팟 파이는 어떻게 데워야 페이스트리가 바삭해요?
오븐을 180°C로 예열하고, 파이를 호일로 느슨하게 덮어 속까지 데운 뒤 마지막 5~10분은 호일을 벗겨 윗면을 바삭하게 구워요. 냉장한 작은 파이는 보통 20~30분, 큰 파이는 더 오래 걸리므로 가운데까지 뜨겁게 데워졌는지 확인해요.
비프 팟 파이를 처음부터 만들 때 소고기는 어떻게 익혀요?
깍둑 썬 소고기를 냄비에서 겉면이 갈색이 나도록 먼저 굽고, 양파와 육수를 넣어 약한 불에서 포크로 쉽게 찢길 때까지 1½~2시간 익혀요. 속을 충분히 식힌 뒤 페이스트리에 담아야 바닥이 눅눅해지지 않아요.
비프 팟 파이 속이 묽어지지 않게 하려면 어떻게 해요?
속을 약불에서 졸인 다음 밀가루나 전분을 조금씩 풀어 넣고, 걸쭉해질 때까지 끓여요. 페이스트리를 덮기 전에 속을 식히고, 윗면에는 증기가 빠져나갈 틈을 내 주세요.
비프 팟 파이와 비프 파이는 어떻게 달라요?
비프 팟 파이는 보통 깊은 그릇에 소고기와 그레이비를 담고 페이스트리로 덮어 구워요. 비프 파이는 형태가 더 넓게 쓰여 윗면뿐 아니라 바닥까지 페이스트리로 감싸는 경우도 있어요.
비프 팟 파이에는 무엇을 곁들이면 잘 어울려요?
그레이비와 페이스트리가 진하고 묵직하므로 완두콩, 당근, 그린빈 같은 데친 채소나 산뜻한 샐러드가 잘 어울려요. 속에 감자와 당근을 넣어 한 끼 식사로 만들기도 해요.
비프 팟 파이는 냉동해도 되나요?
구운 파이는 완전히 식힌 뒤 밀폐해 냉동하고, 먹기 전 냉장실에서 해동한 다음 180°C 오븐에서 속까지 뜨겁게 데워요. 페이스트리의 바삭함을 살리려면 전자레인지보다 오븐을 써요.
비프 팟 파이 한 끼 분량은 어느 정도예요?
한 조각으로 나누어 먹는다면 익힌 파이 약 268 g이 흔한 1회 분량이에요. 이 분량의 단백질은 24 g이에요.
비프 팟 파이와 치킨 팟 파이 중 어느 쪽이 나트륨이 적어요?
비프 팟 파이는 100 g당 나트륨이 374 mg이고, 치킨 팟 파이는 393 mg이에요. 둘 다 파이 껍질과 그레이비에서 나트륨이 더해질 수 있어요.
출처: FNDDS (USDA) 27317010 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
