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백자몽
칼로리 및 영양 정보
생것, 모든 재배 지역
33
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.7 g
탄수화물7.3 g
지방0.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 33 kcal —
- 단백질 0.7 g 1%
- 탄수화물 7.3 g 3%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 1.1 g 4%
- 당류 7.3 g —
- 나트륨 0 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 33.3 mg 37%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.13 mg 1%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.27 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.28 mg 6%
- 비타민 B6 0.04 mg 3%
- 엽산(B9) 10 µg 3%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 7.7 mg 1%
미네랄
- 칼슘 12 mg 1%
- 철 0.06 mg 0%
- 마그네슘 9 mg 2%
- 인 8 mg 1%
- 칼륨 148 mg 3%
- 아연 0.07 mg 1%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.01 mg 1%
- 셀레늄 1.4 µg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0.7 g | 7.3 g | 0.1 g |
| 1회 제공량 | 230 g | 76 | 1.6 g | 17 g | 0.2 g |
| 2회 제공량 | 460 g | 152 | 3.2 g | 34 g | 0.5 g |
| ½회 제공량 | 115 g | 38 | 0.8 g | 8.4 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 690 g | 228 | 4.8 g | 50 g | 0.7 g |
| 4회 제공량 | 920 g | 304 | 6.3 g | 67 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.3 g | 3.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1 g | 11 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1.4 g | 15 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 1.7 g | 18 g | 0.3 g |
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백자몽 관련 질문
백자몽은 어떻게 고르면 맛있나요?
크기에 비해 묵직하고 껍질이 팽팽하며 향이 신선한 것을 골라요. 껍질에 작은 흠집이 있어도 과육에는 문제가 없는 경우가 많지만, 물러지거나 곰팡이가 핀 것은 피하세요.
백자몽의 쓴맛을 줄이려면 어떻게 손질하나요?
껍질을 벗긴 뒤 과육을 감싼 흰 막과 속껍질까지 벗기면 쓴맛이 크게 줄어요. 칼로 양쪽 막 사이를 따라 과육만 도려내면 샐러드나 디저트에 쓰기 좋은 알맹이를 얻을 수 있어요.
백자몽은 어떻게 보관하나요?
통째로는 서늘하고 통풍이 되는 곳에 두고, 오래 두려면 냉장고 과일 칸에 넣어요. 자른 과육은 밀폐 용기에 담아 냉장하고 며칠 안에 먹는 것이 좋아요.
백자몽은 어떤 음식과 잘 어울리나요?
쓴맛과 산뜻한 신맛이 있어 아보카도, 새우, 닭고기를 넣은 샐러드와 잘 어울려요. 올리브유와 소금으로 간하거나 꿀을 조금 더하면 맛이 부드러워져요.
백자몽으로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
과육을 요거트나 오트밀에 얹어 먹고, 생선이나 구운 고기에 곁들이는 살사로도 만들 수 있어요. 과육을 설탕과 함께 약불에서 졸이면 마멀레이드가 되며, 흰 막을 꼼꼼히 제거하면 쓴맛이 덜해요.
백자몽에는 비타민 C가 얼마나 들어 있나요?
백자몽 100 g은 비타민 C의 좋은 공급원이에요. 비타민 C는 33.3 mg 들어 있어요.
백자몽은 자몽이나 포멜로와 같은 과일인가요?
백자몽은 자몽의 한 종류로, 포멜로와 오렌지 계열 감귤류가 교배되어 생긴 과일이에요. 큰 포멜로와는 다른 과일이며, 자몽 중에서도 과육이 흰색이고 쓴맛이 도드라지는 편이에요.
출처: USDA FoodData Central 174676 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
