식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
딸기
칼로리 및 영양 정보
생
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 32 kcal —
- 단백질 0.7 g 1%
- 탄수화물 5.7 g 2%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 2 g 7%
- 당류 4.9 g —
- 나트륨 1 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 1 µg 0%
- 비타민 C 58.8 mg 65%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.29 mg 2%
- 비타민 K 2.2 µg 2%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.39 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.13 mg 3%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 비오틴(B7) 1.2 µg 4%
- 엽산(B9) 24 µg 6%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 5.7 mg 1%
미네랄
- 칼슘 16 mg 1%
- 철 0.41 mg 2%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 24 mg 2%
- 칼륨 153 mg 3%
- 아연 0.14 mg 1%
- 구리 0.05 mg 5%
- 망간 0.39 mg 17%
- 셀레늄 0.4 µg 1%
- 요오드 1 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0.7 g | 5.7 g | 0.3 g |
| 1회 제공량 | 152 g | 49 | 1 g | 8.6 g | 0.5 g |
| 2회 제공량 | 304 g | 97 | 2 g | 17 g | 0.9 g |
| ½회 제공량 | 76 g | 24 | 0.5 g | 4.3 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 456 g | 146 | 3.1 g | 26 g | 1.4 g |
| 4회 제공량 | 608 g | 195 | 4.1 g | 35 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0.3 g | 2.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8.5 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1.3 g | 11 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1.7 g | 14 g | 0.8 g |
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딸기 관련 질문
맛있는 딸기는 어떻게 골라요?
꼭지가 싱싱하고 초록색이며, 표면이 윤기 있고 전체적으로 붉은 것을 골라요. 꼭지 주변까지 붉고 향긋한 딸기가 잘 익은 편이에요. 물러지거나 곰팡이가 핀 것은 피하세요.
딸기는 씻어서 냉장고에 넣어도 되나요?
씻지 않은 채로 보관해야 무르는 것을 늦출 수 있어요. 상한 열매를 골라내고 키친타월을 깐 용기에 담아 냉장고에 두며, 먹기 직전에 꼭지를 붙인 채 흐르는 물에 가볍게 씻어요.
딸기를 오래 보관하려면 어떻게 냉동해요?
딸기를 씻어 물기를 완전히 닦고 꼭지를 뗀 뒤, 서로 붙지 않게 쟁반에 펼쳐 먼저 얼려요. 단단히 얼면 밀폐 용기에 옮기면 되고, 냉동 딸기는 해동 후 식감이 물러져 스무디나 잼에 쓰기 좋아요.
딸기잼은 어떻게 만들어요?
잘게 썬 딸기와 설탕을 냄비에 넣고 중불에서 끓인 뒤, 눌어붙지 않게 저으며 약불로 졸여요. 거품을 걷고 주걱으로 바닥을 그었을 때 길이 잠깐 남으면 불을 끄세요. 레몬즙을 조금 넣으면 산뜻한 맛이 나요.
딸기는 어떤 음식에 잘 어울려요?
요거트와 오트밀에 얹거나 생크림과 함께 먹기 좋고, 딸기케이크와 딸기우유에도 자주 써요. 발사믹 식초를 조금 뿌리고 후추를 더하면 샐러드나 치즈 곁들임으로도 잘 어울려요.
생딸기 대신 냉동 딸기를 써도 되나요?
스무디, 소스, 잼에는 냉동 딸기를 그대로 넣어도 좋아요. 다만 해동하면 물이 많이 나오고 모양이 쉽게 무너지므로 케이크 장식이나 과일 샐러드에는 생딸기를 쓰는 편이 나아요.
딸기 한 번에 얼마나 먹으면 되나요?
간식으로는 큰 딸기 몇 개나 한 줌 정도가 먹기 편한 양이에요. 딸기는 비타민 C의 좋은 공급원이며, 100 g에는 58.8 mg이 들어 있어요.
어린아이에게 딸기를 줄 때는 어떻게 잘라야 하나요?
작고 단단한 딸기를 통째로 주면 목에 걸릴 수 있으니, 어린아이에게는 꼭지를 떼고 길게 4등분하거나 잘게 잘라 주세요. 아이가 앉아 있을 때 먹게 하고, 먹는 동안 곁에서 지켜봐요.
출처: USDA FoodData Central 167762 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
