식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
자두
칼로리 및 영양 정보
생것
46
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.7 g
탄수화물10 g
지방0.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 46 kcal —
- 단백질 0.7 g 1%
- 탄수화물 10 g 4%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 1.4 g 5%
- 당류 9.9 g —
- 나트륨 0 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 17 µg 2%
- 비타민 C 9.5 mg 11%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.26 mg 2%
- 비타민 K 6.4 µg 5%
- 티아민(B1) 0.03 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.42 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.14 mg 3%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 엽산(B9) 5 µg 1%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 1.9 mg 0%
미네랄
- 칼슘 6 mg 0%
- 철 0.17 mg 1%
- 마그네슘 7 mg 2%
- 인 16 mg 1%
- 칼륨 157 mg 3%
- 아연 0.1 mg 1%
- 구리 0.06 mg 6%
- 망간 0.05 mg 2%
- 셀레늄 0 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0.7 g | 10 g | 0.3 g |
| 1회 제공량 | 165 g | 76 | 1.2 g | 17 g | 0.5 g |
| 2회 제공량 | 330 g | 152 | 2.3 g | 33 g | 0.9 g |
| ½회 제공량 | 82.5 g | 38 | 0.6 g | 8.3 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 495 g | 228 | 3.5 g | 50 g | 1.4 g |
| 4회 제공량 | 660 g | 304 | 4.6 g | 66 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.4 g | 5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 1.1 g | 15 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 1.4 g | 20 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1.8 g | 25 g | 0.7 g |
자두 관련 질문
자두가 단단한데 빨리 익히려면 어떻게 해요?
종이봉투에 담아 실온에 두면 돼요. 익은 자두는 향이 나고 살짝 눌렀을 때 부드럽게 들어가며, 익으면 냉장고에 옮겨 더 무르는 것을 늦춰요.
자두는 어떻게 씻고 씨를 빼요?
먹기 직전에 흐르는 물에 문질러 씻고 물기를 닦아요. 씨를 따라 칼집을 낸 뒤 양쪽을 비틀어 벌리면 씨를 쉽게 빼낼 수 있어요.
자두를 오븐에 구울 때 온도와 시간은 어떻게 해요?
반으로 잘라 씨를 빼고 자른 면을 위로 놓아 200°C 오븐에서 15~20분 구워요. 과육이 부드러워지고 가장자리가 살짝 갈색이 되면 요거트나 오트밀에 곁들이기 좋아요.
자두는 냉장고에서 어떻게 보관해요?
덜 익은 자두는 실온에서 익힌 뒤 냉장고에 넣어요. 씻지 않은 채 통풍되는 용기에 담아 냉장하면 대개 며칠간 먹기 좋은 상태로 둘 수 있고, 먹기 직전에 씻어요.
자두는 어떤 음식에 잘 어울려요?
잘 익은 자두는 요거트나 오트밀에 썰어 넣고, 자두청이나 잼으로 만들어도 좋아요. 타르트와 크럼블에는 씨를 뺀 자두를 넣어 구우면 새콤한 맛이 살아나요.
자두 한 번에 얼마나 먹으면 돼요?
간식으로 중간 크기 자두 두 개 정도를 먹으면 약 130 g이에요. 이 양의 열량은 60 kcal예요.
자두 씨도 먹어도 되나요?
자두 씨는 삼키지 말고 과육만 먹어요. 씨를 깨물거나 으깨면 안쪽의 단단한 알맹이가 드러날 수 있으므로 아이에게 줄 때는 씨를 완전히 제거하세요.
출처: USDA FoodData Central 169949 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
