Apuntes para comer bien
Notas prácticas sobre alimentación, entrenamiento y seguimiento.
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¿Qué alimentos contienen ácido cítrico? Una lista práctica
El ácido cítrico está presente de forma natural en varias frutas y también se añade a muchos alimentos y bebidas envasados. Esta guía explica dónde puedes encontrarlo, cómo aparece en las etiquetas y qué implica al registrar tu alimentación.
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En qué consiste la dieta Optavia
Optavia es un programa de alimentación estructurado basado en productos envasados, comidas preparadas en casa y la orientación de un asesor. Este artículo explica cómo funciona, qué podrías comer y en qué se diferencia de registrar los alimentos por tu cuenta.
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Cómo sale realmente la grasa del cuerpo
La grasa corporal no se limita a desaparecer ni se transforma directamente en energía. Esta guía explica cómo se descompone la grasa almacenada, cómo sale del cuerpo la mayor parte de su materia y cómo influyen en el proceso la alimentación y el movimiento.
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Por qué comer sano a veces puede sentarte mal al estómago
Los alimentos nutritivos no siempre sientan bien a todos los estómagos, sobre todo cuando cambias varios hábitos a la vez. Esta guía explica los desencadenantes habituales y cómo tu registro de comidas puede ayudarte a realizar ajustes más graduales.
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Té de cebada: beneficios, efectos secundarios y qué registrar
El té de cebada es una bebida de grano tostado y sabor suave, con notas a frutos secos, que puede servirse fría o caliente. Esta guía explica sus beneficios prácticos, sus posibles inconvenientes y cómo incluirla en tu registro de alimentos.
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Aceite de coco: cualidades útiles, usos cotidianos y qué registrar
El aceite de coco puede aportar sabor, facilitar la preparación y crear texturas concretas en repostería. Esta guía explica sus ventajas prácticas, sus limitaciones nutricionales y cómo registrarlo con precisión.
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Cómo hacer un pedido más saludable en Jamba Juice
Un smoothie o un bol pueden variar mucho según la base, la porción y los extras. Esta guía explica cómo comparar el menú y registrar un pedido que encaje con el resto de tu día.
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Cómo preparar una lista de la compra baja en carbohidratos
Una lista de la compra baja en carbohidratos puede ayudarte a elegir alimentos con menos carbohidratos sin renunciar a comidas variadas y saciantes. Esta guía explica qué poner en el carro, qué comprobar en las etiquetas y cómo planificar según los alimentos que ya registras.
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Las mejores bebidas de Starbucks que puedes elegir por menos de 200 calorías
Muchas bebidas de Starbucks pueden tener menos de 200 calorías, pero el tamaño, la leche, el sirope y los toppings pueden cambiar rápidamente el total. Esta guía explica cuáles son las mejores opciones y cómo comprobar que tu bebida exacta se mantiene dentro de tu objetivo.
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Champiñones y setas frente a carne: comparación de su contenido en proteínas
Los champiñones, las setas y la carne pueden compartir plato, pero no contribuyen por igual al aporte total de proteínas. Esta guía explica la diferencia y cómo registrar ambos alimentos con precisión.
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Qué es una caloría y qué información te aporta
Una caloría es una unidad de energía, pero la cifra de calorías no describe todo lo que aporta un alimento. Esta guía explica cómo se calculan, por qué varían los totales registrados y cómo interpretarlos en su contexto.
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Leche fresca y leche en polvo: qué cambia a nivel nutricional
Al eliminar el agua de la leche, se concentran sus nutrientes; al volver a añadirla, se hace más comparable a la leche fresca. Esto es lo que debes comprobar al registrar proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales.
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Suplementos de fibra sin gluten: en qué fijarte y cómo registrarlos
Los suplementos de fibra pueden ayudar a cubrir carencias cuando los alimentos por sí solos no aportan suficiente fibra, pero es importante revisar bien el etiquetado sin gluten y los tipos de fibra. Esta guía explica qué comprobar, cómo introducir un suplemento y cómo anotarlo en tu registro de alimentación.
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Alimentos ricos en pectina y cómo añadirlos a tu diario de comidas
La pectina es un tipo de fibra soluble presente de forma natural en alimentos vegetales, sobre todo en la fruta. Esta guía explica cuáles son sus principales fuentes, cómo influyen la madurez y la cocción, y cómo registrarlas de forma práctica.
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Cómo incluir las gachas de avena en una dieta de musculación
Las gachas de avena aportan hidratos de carbono y fibra, y son una base sencilla para comidas ricas en proteínas. Esta guía explica cómo registrarlas, elegir ingredientes adecuados y ajustar el bol según tu objetivo de entrenamiento.
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Cómo es una dieta omnívora en el día a día
Una dieta omnívora incluye alimentos de origen vegetal y animal y deja un amplio margen para las preferencias personales. Esta guía explica cómo preparar comidas equilibradas, registrarlas con precisión y detectar si falta variedad.
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Verduras ricas en proteínas: cómo sacarles partido
Algunas verduras aportan más proteínas que otras, pero el tamaño de la ración y el resto de la comida también importan. Esta guía explica qué opciones destacan, cómo influye la cocción en el registro y cómo preparar comidas equilibradas en torno a ellas.
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Cómo valorar los consejos de dieta de Dr Oz antes de añadirlos a tu diario de comidas
Los consejos de dieta relacionados con Dr Oz pueden ir desde ideas corrientes para las comidas hasta afirmaciones contundentes sobre ciertos alimentos. Esta guía explica cómo comprobar la fuente, valorar las pruebas y utilizar tu diario de comidas para tomar una decisión sensata.
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Cómo contar macros sin complicarte
Contar macros significa registrar cuántas proteínas, hidratos de carbono y grasas consumes, en lugar de fijarte solo en las calorías. Esta guía explica cómo elegir objetivos, registrar alimentos y hacer ajustes útiles.
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¿Qué alimentos y bebidas pueden contener aspartamo?
El aspartamo puede aparecer en productos con menos azúcar o sin azúcares añadidos, pero otros similares pueden usar edulcorantes distintos. Esta guía explica dónde buscarlo, qué puede indicar el etiquetado y cómo registrarlo en tu diario de alimentación.