Apuntes para comer bien
Notas prácticas sobre alimentación, entrenamiento y seguimiento.
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Azúcar invertido: qué es y cómo registrarlo
El azúcar invertido puede sonar extraño, pero es simplemente una forma de azúcar que se obtiene al separar la sacarosa en dos azúcares más simples. Entender este nombre puede ayudarte a interpretar mejor las listas de ingredientes y los registros de alimentos.
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¿Puede una patata asada encajar en un plan para perder peso?
No tienes que evitar las patatas asadas si quieres perder peso. Lo más importante es cómo encaja el conjunto de la comida en tu objetivo calórico y si te mantiene saciado.
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Levadura de cerveza y levadura de panadería: ¿en qué se diferencian?
La levadura de cerveza y la levadura de panadería están estrechamente relacionadas, pero se preparan para funciones distintas. Esa diferencia influye en su sabor, en cómo se comportan en las recetas y en cómo aparecen en tu registro de alimentos.
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Leche entera frente a leche desnatada: ¿qué cambia?
La leche entera y la desnatada parten del mismo producto, pero a la desnatada se le elimina la mayor parte de la grasa. La mejor opción depende de tus preferencias, las cantidades y el resto de tu alimentación.
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Cómo elegir las mejores sandalias para caminar
Las mejores sandalias para caminar son las que resultan cómodas y seguras en las rutas que realmente haces. Prioriza el ajuste, el diseño de la suela y la posibilidad de regularlas, en lugar de dar por sentado que un mismo estilo sirve para todo el mundo.
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Cómo elegir la mejor máquina de remo para ti
La mejor máquina de remo es la que te resulta cómoda, cabe en tu espacio y se adapta a tu forma de entrenar. Mirar más allá de las prestaciones más llamativas facilita comparar modelos sin pagar por funciones que quizá no utilices.
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Repetición máxima y 1RM, explicado de forma sencilla
La repetición máxima describe la carga más pesada que puedes levantar durante un número determinado de repeticiones bien ejecutadas. Tu 1RM es la variante para una sola repetición.
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Por qué las patatas pueden elevar la glucosa en sangre más rápido que el azúcar
Una patata no contiene más azúcar que el azúcar de mesa, pero a veces su almidón puede llegar al torrente sanguíneo en forma de glucosa más rápidamente. Entender la digestión ayuda a explicar por qué la comparación no es tan sencilla como parece.
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Maíz dulce en conserva: beneficios, inconvenientes y qué registrar
El maíz dulce en conserva es una forma sencilla de añadir hidratos de carbono, fibra y nutrientes útiles a una comida. Consultar la etiqueta te ayuda a tener en cuenta las diferencias de sal, azúcar añadido y tamaño de la ración.
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¿Qué significa realmente seguir una dieta baja en calorías?
Una dieta baja en calorías implica ingerir menos energía de la que tu cuerpo suele utilizar. La cantidad adecuada es personal, por lo que resulta más útil entender el principio que seguir una cifra universal.
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Cómo hacer una lista de la compra baja en carbohidratos
Una lista de la compra baja en carbohidratos puede simplificar el registro de alimentos al reunir tus opciones habituales en un plan claro. Los alimentos adecuados y el objetivo de carbohidratos dependen de tus preferencias, tu rutina y tu patrón alimentario general.
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Cómo cocinar aguja de ternera en un horno asador
El horno asador rodea la aguja de ternera con calor constante, lo que da tiempo a este corte duro para ablandarse. Un poco de preparación y un termómetro de carne facilitan el proceso.
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Los mejores ejercicios de fuerza para el tren inferior para una rutina equilibrada
Los ejercicios más útiles para el tren inferior abarcan varios patrones de movimiento en lugar de centrarse en un solo músculo. Elige variantes que puedas ejecutar de forma controlada, se adapten a tu material y te permitan progresar de manera constante.
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Cómo incluir el chocolate en un plan para perder peso
El chocolate no tiene por qué desaparecer de tu registro de alimentos cuando quieres perder peso. Lo útil es planificar su consumo, observar qué cantidad te satisface y tener en cuenta tu ingesta general.
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¿Hasta qué punto es poco saludable la mayonesa?
La mayonesa puede formar parte de una alimentación equilibrada, aunque tenga mucha grasa y sea fácil servirse en abundancia. Si ya registras lo que comes, la etiqueta y tu ración habitual te dirán más que las afirmaciones generales sobre si es poco saludable.
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Qué es la mantequilla de cacahuete en polvo y cómo usarla
La mantequilla de cacahuete en polvo se elabora con cacahuetes tostados a los que se les ha extraído gran parte del aceite. Se puede mezclar con agua o incorporar a otros alimentos, pero su textura y sus valores nutricionales difieren de los de la mantequilla de cacahuete normal.
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¿Qué pescado es mejor si quieres perder peso?
No hay ningún pescado que garantice la pérdida de peso, pero algunas opciones son más fáciles de encajar en un objetivo calórico. La mejor elección depende de las raciones, el método de cocción y el patrón alimentario general.
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¿Cuánto peso podrías perder si dejas los refrescos?
Dejar los refrescos convencionales puede reducir tu ingesta calórica si no compensas esas calorías con otros alimentos o bebidas. El peso que podrías perder depende de lo que suelas beber, del resto de tu dieta y de los cambios a lo largo del tiempo.
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Qué es el mud water y cómo encaja en tu registro de alimentos
Mud water es el nombre informal de una alternativa terrosa al café elaborada con una mezcla en polvo. Sus ingredientes y su contenido de cafeína y energía dependen de la mezcla exacta y de cómo la prepares.
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Cómo hacer una sentadilla isométrica en la pared para fortalecer los cuádriceps
La sentadilla isométrica en la pared es un ejercicio sencillo que mantiene activos los músculos de los muslos sin movimientos repetidos. Solo necesitas una pared despejada y puedes adaptarlo a tu nivel actual.