Tiedä, mitä lautasellasi on
Sloppy joe
Kalorit ja ravintoarvot
ilman sämpylää
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 140 kcal —
- Proteiini 12 g 24%
- Hiilihydraatit 4,8 g 2%
- Rasva 7,6 g 10%
- Tyydyttynyt rasva 2,9 g 15%
- Kuitu 0,7 g 3%
- Sokerit 3,8 g —
- Natrium 296 mg 13%
- Kolesteroli 39 mg 13%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 10 µg 1%
- C-vitamiini 8,1 mg 9%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,66 mg 4%
- K-vitamiini 2,2 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,11 mg 8%
- Niasiini (B3) 2,8 mg 17%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 1,2 µg 50%
- Koliini 41,9 mg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 18 mg 1%
- Rauta 1,7 mg 9%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 101 mg 8%
- Kalium 284 mg 6%
- Sinkki 2,9 mg 26%
- Kupari 0,13 mg 14%
- Seleeni 9,8 µg 18%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 12 g | 4,8 g | 7,6 g |
| 1 annos | 250 g | 350 | 30 g | 12 g | 19 g |
| 2 annosta | 500 g | 700 | 60 g | 24 g | 38 g |
| ½ annosta | 125 g | 175 | 15 g | 6 g | 9,5 g |
| 3 annosta | 750 g | 1050 | 91 g | 36 g | 57 g |
| 4 annosta | 1000 g | 1400 | 121 g | 48 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 6 g | 2,4 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 18 g | 7,2 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 24 g | 9,6 g | 15 g |
Kysymyksiä ruoasta Sloppy joe
Mikä Sloppy joe on?
Sloppy joe on yhdysvaltalainen lämmin voileipä: maustettua jauhelihakastiketta lusikoidaan pehmeän sämpylän väliin. Kastikkeessa on tavallisesti tomaattia, sipulia ja makean hapanta maustetta.
Miten Sloppy joe -täyte valmistetaan?
Ruskista jauheliha pannulla murumaiseksi ja kuullota mukana hienonnettua sipulia. Lisää tomaattikastike tai ketsuppi, tilkka etikkaa ja haluamasi mausteet; hauduta noin 10–15 minuuttia, kunnes täyte on paksua eikä valu sämpylästä.
Miten jauheliha kypsennetään turvallisesti Sloppy joe -täytteeseen?
Ruskista jauheliha kauttaaltaan ja kypsennä täyte niin, että jauhelihan sisälämpötila on vähintään 75 °C. Sekoita täytettä kypsennyksen aikana, jotta se kuumenee tasaisesti.
Minkä kanssa Sloppy joe tarjoillaan?
Lusikoi kuuma täyte pehmeän hampurilaissämpylän väliin ja tarjoa esimerkiksi coleslaw-salaatin, suolakurkkujen tai uuniperunoiden kanssa. Paahda sämpylän leikkuupintaa pannulla, jotta se kestää kosteaa täytettä paremmin.
Voiko Sloppy joe -täytteen tehdä muusta kuin naudan jauhelihasta?
Kyllä. Käytä esimerkiksi sian, kalkkunan tai broilerin jauhelihaa; kasvisversion saat murustetusta tofulla, linsseillä tai soijarouheella. Lisää kasvisversioon hieman öljyä, sillä vähärasvainen täyte voi muuten jäädä kuivaksi.
Miten Sloppy joe -täytettä säilytetään?
Jäähdytä täyte nopeasti ja siirrä se kannelliseen astiaan jääkaappiin; käytä se noin kolmessa päivässä. Voit myös pakastaa täytteen ja sulattaa sen jääkaapissa ennen kuin kuumennat sen kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Kuinka suuri annos Sloppy joeta on?
Yksi tavallinen annos on noin 190 g täytettä, ja sen energiamäärä on 266 kcal. Sämpylä tulee tähän lisäksi.
Lähde: FNDDS (USDA) 27111500 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
