Tiedä, mitä lautasellasi on
Riisinuudelit
Kalorit ja ravintoarvot
kuivat
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 364 kcal —
- Proteiini 6 g 12%
- Hiilihydraatit 79 g 29%
- Rasva 0,6 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 0,1 g —
- Natrium 182 mg 8%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,11 mg 1%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,22 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,05 mg 1%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 5,5 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 18 mg 1%
- Rauta 0,7 mg 4%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 153 mg 12%
- Kalium 30 mg 1%
- Sinkki 0,74 mg 7%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,5 mg 22%
- Seleeni 15,1 µg 27%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 6 g | 79 g | 0,6 g |
| 1 annos | 57 g | 207 | 3,4 g | 45 g | 0,3 g |
| 2 annosta | 114 g | 415 | 6,8 g | 90 g | 0,6 g |
| ½ annosta | 28,5 g | 104 | 1,7 g | 22 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 171 g | 622 | 10 g | 134 g | 1 g |
| 4 annosta | 228 g | 830 | 14 g | 179 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 3 g | 39 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 8,9 g | 118 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 12 g | 157 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 15 g | 197 g | 1,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Hienot riisinuudelitkuivattu, keitetty suolattomassa vedessä89 kcal / 100 g
- Riisinuudelit kasviksillashoyu-kastikkeella99 kcal / 100 g
- Riisivermisellikuivattu, raaka365 kcal / 100 g
- Munanuudelitkuivattuja, täydennettyjä384 kcal / 100 g
- Munanuudelirikastamaton, kuiva385 kcal / 100 g
- Kananuudelitrikastettu, kuivattu385 kcal / 100 g
- Maissipastakuiva357 kcal / 100 g
- Pastakuiva, täydennetty371 kcal / 100 g
- Japaneesit sobanuudelitkuiva336 kcal / 100 g
- Japanilaiset somen-nuudelitkuiva356 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Riisinuudelit
Miten riisinuudelit kypsennetään?
Ohuet riisinuudelit pehmenevät usein liottamalla niitä lämpimässä vedessä noin 10–20 minuuttia; paksummat tarvitsevat kauemmin. Jos nuudelit menevät keittoon tai wokkiin, valuta ne hieman napakoina ja kypsennä loppuun ruoassa, jotta ne eivät hajoa.
Miten riisinuudelit saa pysymään irtonaisina?
Huuhtele valutetut nuudelit nopeasti kylmällä vedellä, jos et lisää niitä heti kuumaan ruokaan, ja sekoita joukkoon tilkka öljyä. Wokkaa ne pienissä erissä ja lisää kastike vasta, kun nuudelit ovat kuumat.
Mihin ruokiin riisinuudelit sopivat?
Käytä niitä esimerkiksi pad thaihin, pho-keittoon ja kylmiin nuudelisalaatteihin. Keittoon nuudelit kannattaa laittaa kulhoon ja kaataa kuuma liemi päälle vasta tarjoiltaessa, jotta ne eivät pehmene liikaa.
Miten riisinuudelit säilytetään?
Säilytä kuivat riisinuudelit kuivassa, viileässä paikassa tiiviisti suljetussa pakkauksessa. Kypsät nuudelit säilyvät jääkaapissa suljetussa rasiassa pari päivää; lämmitä ne pannulla tilkan veden tai kastikkeen kanssa.
Sopivatko riisinuudelit gluteenittomaan ruokavalioon?
Riisinuudelit valmistetaan yleensä riisistä ja vedestä, joten ne ovat luontaisesti gluteenittomia. Tarkista kuitenkin ainesosat ja mahdolliset jäämätiedot, jos gluteenia täytyy välttää tarkasti.
Voiko riisinuudelit korvata riisivermisellillä?
Voi, etenkin keitoissa ja salaateissa. Riisivermiselli on yleensä ohuempaa, joten se pehmenee nopeammin ja kannattaa lisätä ruokaan vasta aivan lopuksi.
Kummassa on enemmän proteiinia, riisinuudeleissa vai munanuudeleissa?
Munanuudeleissa on enemmän proteiinia: niitä on 14,2 g sadassa grammassa, kun riisinuudeleissa on 6 g. Munanuudelit sisältävät myös kananmunaa, kun taas riisinuudelit ovat tavallisesti riisipohjaisia.
Kuinka paljon energiaa riisinuudeliannoksessa on?
Kuiva riisinuudeliannos on usein noin 57 g, mikä vastaa 207 kcal. Kypsennettynä nuudelit painavat enemmän, koska ne imevät vettä.
Lähde: USDA FoodData Central 169742 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
