Tiedä, mitä lautasellasi on
Munakääryle
Kalorit ja ravintoarvot
katkaravulla
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 258 kcal —
- Proteiini 6,7 g 13%
- Hiilihydraatit 25 g 9%
- Rasva 14 g 17%
- Tyydyttynyt rasva 2 g 10%
- Kuitu 2 g 7%
- Sokerit 5,1 g —
- Natrium 440 mg 19%
- Kolesteroli 15 mg 5%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 48 µg 5%
- C-vitamiini 5,7 mg 6%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,2 mg 15%
- K-vitamiini 41,1 µg 34%
- Tiamiini (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflaviini (B2) 0,21 mg 16%
- Niasiini (B3) 2,3 mg 15%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Folaatti (B9) 62 µg 16%
- B12-vitamiini 0,11 µg 5%
- Koliini 22,2 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 49 mg 4%
- Rauta 1,7 mg 9%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 90 mg 7%
- Kalium 202 mg 4%
- Sinkki 0,5 mg 5%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Seleeni 13 µg 24%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 6,7 g | 25 g | 14 g |
| 1 annos | 13 g | 34 | 0,9 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 annosta | 26 g | 67 | 1,7 g | 6,5 g | 3,5 g |
| ½ annosta | 6,5 g | 17 | 0,4 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 annosta | 39 g | 101 | 2,6 g | 9,8 g | 5,3 g |
| 4 annosta | 52 g | 134 | 3,5 g | 13 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,3 g | 13 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 10 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 13 g | 50 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 17 g | 63 g | 34 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kevätkääryleetlihalla, noutoruoka242 kcal / 100 g
- Kasvissushirulla93 kcal / 100 g
- Lohisushirulla103 kcal / 100 g
- Ankerias-sushirulla116 kcal / 100 g
- California-rulla94 kcal / 100 g
- Sushi roll shrimp100 kcal / 100 g
- Avokadosushirulla93 kcal / 100 g
- Lajitelma kevätrulliaravintolassa valmistettu250 kcal / 100 g
- Kevätkääryle103 kcal / 100 g
- Kiinalainen kevätkääryle250 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Munakääryle
Mitä munakääryleen sisällä yleensä on?
Tyypillisessä kiinalais-amerikkalaisessa munakääryleessä on silputtua kaalia, porkkanaa ja usein lihaa, kuten porsasta tai kanaa. Nimestä huolimatta täytteessä tai taikinakuoressa ei välttämättä ole kananmunaa.
Miten munakääryleet paistetaan rapeiksi?
Kuumenna öljy noin 175 °C:seen ja paista kääryleet erissä 3–5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Valuta ne ritilällä tai talouspaperin päällä, jotta kuori pysyy rapeana.
Voiko munakääryleet kypsentää uunissa tai airfryerissa?
Voi: sivele tai suihkuta kääryleiden pintaan hieman öljyä ja paista 200 °C:n uunissa noin 20 minuuttia kääntäen puolivälissä. Airfryerissa ne kypsyvät 190 °C:ssa noin 10–12 minuutissa; tarkista rapeus loppuvaiheessa.
Miten munakääryleet säilytetään ja lämmitetään uudelleen?
Siirrä kypsät kääryleet jääkaappiin kahden tunnin kuluessa ja käytä ne 3–4 päivässä. Lämmitä uunissa tai airfryerissa 180 °C:ssa noin 8–10 minuuttia; mikroaaltouuni pehmentää kuoren.
Mitä kastiketta munakääryleen kanssa tarjotaan?
Makea chilikastike, hapanimelä kastike ja soijakastike ovat tavallisia dippikastikkeita. Munakääryle sopii myös riisin ja paistettujen nuudelien lisukkeeksi.
Miten munakääryle eroaa kevätkääryleestä?
Munakääryleen kuori on tavallisesti paksumpi ja rapeaksi paistettu, ja täytteenä on usein kaalia sekä lihaa. Kevätkääryle voi olla ohuempaan kuoreen kääritty ja sisältää usein kasvistäytteen; nimet ja valmistustavat vaihtelevat ruokaperinteittäin.
Voiko munakääryleitä pakastaa?
Kyllä. Pakasta ne jäähtyneinä niin, etteivät ne kosketa toisiaan, ja siirrä sitten rasiaan tai pakastuspussiin; lämmitä jäisinä uunissa 190 °C:ssa noin 20–25 minuuttia.
Lähde: FNDDS (USDA) 58110120 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
