Tiedä, mitä lautasellasi on
Lohisushirulla
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 103 kcal —
- Proteiini 6,9 g 14%
- Hiilihydraatit 15 g 5%
- Rasva 1,3 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 0,7 g 3%
- Sokerit 0,9 g —
- Natrium 350 mg 15%
- Kolesteroli 12 mg 4%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 15 µg 2%
- C-vitamiini 0,5 mg 1%
- D-vitamiini 3,4 µg 17%
- E-vitamiini 0,24 mg 2%
- K-vitamiini 0,1 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 2,3 mg 14%
- B6-vitamiini 0,2 mg 12%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 1,1 µg 48%
- Koliini 24,6 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 5 mg 0%
- Rauta 0,22 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 69 mg 6%
- Kalium 101 mg 2%
- Sinkki 0,4 mg 4%
- Kupari 0,05 mg 6%
- Seleeni 11,1 µg 20%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,9 g | 15 g | 1,3 g |
| 1 annos | 30 g | 31 | 2,1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 2 annosta | 60 g | 62 | 4,1 g | 8,8 g | 0,8 g |
| ½ annosta | 15 g | 15 | 1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 90 g | 93 | 6,2 g | 13 g | 1,2 g |
| 4 annosta | 120 g | 124 | 8,3 g | 18 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,4 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kasvissushirulla93 kcal / 100 g
- Lohimaki-sushi128 kcal / 100 g
- Ankerias-sushirulla116 kcal / 100 g
- Avokadosushirulla93 kcal / 100 g
- Lohisushilohi155 kcal / 100 g
- Lohi-kurkkusushitäytetty133 kcal / 100 g
- Munakäärylekanalla tai kalkkunalla266 kcal / 100 g
- Lohi-nigiri152 kcal / 100 g
- California-rulla94 kcal / 100 g
- Sushirullaraputikulla, kurkulla147 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Lohisushirulla
Miten teet lohisushirullan kotona?
Levitä noriarkille ohut kerros maustettua, jäähtynyttä sushiriisiä, jätä yläreunaan tyhjää ja aseta lohi sekä halutessasi kurkku keskelle. Kääri tiukaksi bambumatolla ja leikkaa terävällä, kostealla veitsellä paloiksi.
Voiko lohisushirullan tehdä kypsästä lohesta?
Voi. Käytä paistettua tai höyrytettyä, täysin jäähtynyttä lohta; raaka lohi ei ole rullan edellytys.
Miten lohisushirulla säilytetään?
Säilytä rulla heti jääkaapissa suljetussa rasiassa ja syö saman päivän aikana, etenkin jos lohi on raakaa. Riisi kuivuu kylmässä ja merilevä pehmenee, joten rulla on parhaimmillaan tuoreena.
Mitä lohisushirullan kanssa tarjotaan?
Tarjoa rinnalla soijakastiketta, wasabia ja säilöttyä inkivääriä. Miso-keitto ja kevyt kurkkusalaatti sopivat myös aterian lisukkeiksi.
Millä lohen voi korvata lohisushirullassa?
Käytä esimerkiksi kypsää katkarapua, surimia tai ohuita avokadoviipaleita. Kasvisversion saat kurkusta ja avokadosta; ne eivät kuitenkaan maistu lohelta.
Miten lohisushirulla eroaa lohimaki-sushista?
Nimet menevät usein päällekkäin: lohimaki tarkoittaa tavallisesti noriin käärittyä riisirullaa, jossa on lohta. Lohisushirullan täytteessä voi lohen lisäksi olla esimerkiksi kurkkua tai avokadoa.
Voiko lohisushirullan lohen syödä raakana?
Voi vain, jos lohi on tarkoitettu syötäväksi raakana ja sitä on käsitelty asianmukaisesti. Älä käytä tavallista raakaa kalafileetä sellaisenaan; kypsennetty lohi on turvallinen vaihtoehto.
Voiko lohisushirullan jättää huoneenlämpöön tarjoilua varten?
Älä jätä sitä pitkäksi aikaa lämpimään: kala ja kostea riisi pilaantuvat helposti. Nosta tarjolle vain sen verran kuin syödään pian ja palauta loput viipymättä jääkaappiin.
Lähde: FNDDS (USDA) 58151200 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
