Tiedä, mitä lautasellasi on
Munakääryle
Kalorit ja ravintoarvot
kanalla tai kalkkunalla
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 266 kcal —
- Proteiini 7,6 g 15%
- Hiilihydraatit 25 g 9%
- Rasva 14 g 18%
- Tyydyttynyt rasva 2,1 g 11%
- Kuitu 2 g 7%
- Sokerit 5,1 g —
- Natrium 449 mg 20%
- Kolesteroli 11 mg 4%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 42 µg 5%
- C-vitamiini 5,7 mg 6%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,1 mg 14%
- K-vitamiini 41,1 µg 34%
- Tiamiini (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflaviini (B2) 0,23 mg 17%
- Niasiini (B3) 2,9 mg 18%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Folaatti (B9) 61 µg 15%
- B12-vitamiini 0,03 µg 1%
- Koliini 18,8 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 44 mg 3%
- Rauta 1,7 mg 10%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 84 mg 7%
- Kalium 215 mg 5%
- Sinkki 0,54 mg 5%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Seleeni 11,7 µg 21%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 7,6 g | 25 g | 14 g |
| 1 annos | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 annosta | 26 g | 69 | 2 g | 6,5 g | 3,7 g |
| ½ annosta | 6,5 g | 17 | 0,5 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 annosta | 39 g | 104 | 3 g | 9,8 g | 5,5 g |
| 4 annosta | 52 g | 138 | 3,9 g | 13 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 11 g | 38 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 15 g | 50 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 19 g | 63 g | 35 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kevätkääryleetravintola-, kiinalainen, lajitelma250 kcal / 100 g
- Kananlihakevätkäärylejäähdytetty, kuumennettu197 kcal / 100 g
- Kasvissushirulla93 kcal / 100 g
- Kanakevätrullatjäähdytetty, kuumennettu197 kcal / 100 g
- Lohisushirulla103 kcal / 100 g
- Kanarullavalmistettu166 kcal / 100 g
- California-rulla94 kcal / 100 g
- Ankerias-sushirulla116 kcal / 100 g
- Lajitelma kevätrulliaravintolassa valmistettu250 kcal / 100 g
- Kevätkääryle tai nemesipakattu, kypsä, keskimääräinen216 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Munakääryle
Mitä munakääryle sisältää?
Munakääryle on yleensä rapeaksi paistettu taikinakääryle, jonka täytteessä on usein kaalia, porkkanaa ja lihaa tai katkarapuja. Nimestään huolimatta se ei tavallisesti ole kananmunalla täytetty.
Miten munakääryleet paistetaan uunissa tai air fryerissa?
Sivele kääryleet kevyesti öljyllä ja paista 200 °C:ssa noin 15–20 minuuttia, kääntäen puolivälissä. Air fryerissa 190 °C ja noin 10–12 minuuttia riittää; kypsennä suoraan pakastimesta hieman pidempään.
Miten pakastetut munakääryleet paistetaan rapeiksi?
Paista ne jäisinä kuumassa öljyssä pakkauksen ohjeen mukaan ja käännä kerran, kun pinta on kullanruskea. Älä sulata ensin, sillä sulanut taikina voi revetä ja imeä enemmän öljyä.
Mitä munakääryleen kanssa tarjotaan?
Tarjoa munakääryleet makean chilikastikkeen, soijakastikkeen tai etikkaisen dippikastikkeen kanssa. Raikas kurkku- tai kaalilisuke tasapainottaa rapeaa, paistettua pintaa.
Miten munakääryle eroaa kevätkääryleestä?
Munakääryleen taikinakuori on tavallisesti paksumpi ja kuplivampi, kun taas kevätkääryle tehdään usein ohuesta riisi- tai vehnäkuoresta. Molemmat voidaan täyttää kasviksilla tai lihalla ja paistaa rapeiksi.
Voiko munakääryleet säilyttää seuraavaan päivään?
Säilytä kypsät munakääryleet jääkaapissa suljetussa rasiassa enintään pari päivää. Lämmitä ne uunissa tai air fryerissa, jotta kuori rapeutuu uudelleen; mikroaaltouunissa siitä tulee helposti pehmeä.
Voiko munakääryleen täytettä muunnella?
Kyllä. Kokeile kaalin ja porkkanan lisäksi esimerkiksi sieniä, tofua, jauhelihaa tai katkarapuja; kypsennä kosteat täytteet ensin ja valuta ne hyvin, jotta kuori ei vetisty.
Lähde: FNDDS (USDA) 58110170 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
