Tiedä, mitä lautasellasi on
Minestronekeitto
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 60 kcal —
- Proteiini 2,1 g 4%
- Hiilihydraatit 7,6 g 3%
- Rasva 2,3 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,6 g 3%
- Kuitu 2,1 g 8%
- Sokerit 1,4 g —
- Natrium 389 mg 17%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 6 mg 7%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,4 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,11 mg 2%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Biotiini (B7) 0,3 µg 1%
- Folaatti (B9) 11 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 16 mg 1%
- Rauta 0,5 mg 3%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfori 31 mg 2%
- Kalium 140 mg 3%
- Sinkki 0,2 mg 2%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,11 mg 5%
- Seleeni 2 µg 4%
- Jodi 1 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 2,1 g | 7,6 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,1 g | 3,8 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 3,2 g | 11 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 4,2 g | 15 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 5,3 g | 19 g | 5,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Minestronekeitto
Mitä minestronekeittoon yleensä tulee?
Pohjana ovat usein sipuli, porkkana, selleri, tomaatti, pavut ja kasvisliemi; joukkoon lisätään tavallisesti pastaa tai riisiä. Lisää kasvikset liemeen kypsymisjärjestyksessä: ensin kovat, kuten porkkana, ja lopuksi nopeasti kypsyvät.
Milloin pasta kannattaa lisätä minestronekeittoon?
Lisää pieni pasta keittoon sen viimeiseksi 8–10 minuutiksi eli pakkauksen kypsymisajan mukaan. Jos aiot säilyttää keittoa, keitä pasta erikseen ja lisää se annokseen vasta tarjottaessa, niin se ei turpoa liikaa.
Voiko minestronekeittoa pakastaa?
Voi, mutta pasta pehmenee ja imee nestettä pakastuksen aikana. Pakasta keitto mieluiten ilman pastaa, jäähdytä se nopeasti ja lisää tuoreena keitetty pasta vasta lämmityksen jälkeen.
Kuinka kauan minestronekeitto säilyy jääkaapissa?
Säilytä keitto kannellisessa astiassa ja jäähdytä se nopeasti; se säilyy jääkaapissa yleensä 3–4 päivää. Kuumenna vain tarvitsemasi määrä kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Mitä minestronekeiton kanssa tarjoillaan?
Tarjoa minestrone rapean leivän kanssa ja viimeistele annos parmesaanilla tai pestolla. Jos keitossa ei ole pastaa tai riisiä, leipä tekee ateriasta ruokaisamman.
Voiko minestronekeiton tehdä ilman papuja?
Voi: korvaa pavut esimerkiksi kikherneillä, linsseillä tai lisäkasviksilla. Jos käytät kuivattuja linssejä, lisää ne riittävän aikaisin ja kypsennä pehmeiksi ennen pastan lisäämistä.
Lähde: CoFID (UK) 17-810 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
