Tiedä, mitä lautasellasi on
Länsimainen munakas
Kalorit ja ravintoarvot
kana, paprika, sipuli ja kinkku
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 150 kcal —
- Proteiini 11 g 22%
- Hiilihydraatit 3,1 g 1%
- Rasva 11 g 14%
- Tyydyttynyt rasva 3,3 g 16%
- Kuitu 0,2 g 1%
- Sokerit 2 g —
- Natrium 445 mg 19%
- Kolesteroli 219 mg 73%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 149 µg 17%
- C-vitamiini 4,9 mg 5%
- D-vitamiini 1,3 µg 7%
- E-vitamiini 1,9 mg 12%
- K-vitamiini 3,1 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,14 mg 11%
- Riboflaviini (B2) 0,34 mg 26%
- Niasiini (B3) 0,8 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 1,5 mg 31%
- B6-vitamiini 0,13 mg 7%
- Folaatti (B9) 33,8 µg 8%
- B12-vitamiini 1,1 µg 45%
Kivennäisaineet
- Kalsium 53,9 mg 4%
- Rauta 0,96 mg 5%
- Magnesium 11,6 mg 3%
- Fosfori 128 mg 10%
- Kalium 163 mg 3%
- Sinkki 1,1 mg 10%
- Kupari 0,05 mg 6%
- Mangaani 0,05 mg 2%
- Seleeni 23,5 µg 43%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 11 g | 3,1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 5,4 g | 1,6 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 22 g | 6,3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 27 g | 7,9 g | 27 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Länsimainen munakas
Miten länsimainen munakas tehdään?
Kuullota ensin pannulla hienonnettu sipuli ja paprika sekä kypsennä kuutioitu kinkku. Kaada päälle vatkatut munat, kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes pinta juuri hyytyy, lisää juusto ja taita munakas puoliksi.
Mitä länsimaiseen munakkaaseen yleensä laitetaan?
Tavallisia täytteitä ovat kinkku, paprika, sipuli ja juusto. Paista kosteat kasvikset ensin, jotta ne eivät vetistä munakasta.
Miten länsimainen munakas eroaa espanjalaisesta munakkaasta?
Länsimaisen munakkaan täytteet, kuten kinkku ja paprika, kypsennetään yleensä munakkaan sisään ja munakas taitetaan. Espanjalaisen munakkaan tunnistaa tavallisesti perunasta, joka kypsyy munaseoksen kanssa.
Voiko länsimaisen munakkaan täytteitä vaihtaa?
Kyllä. Korvaa kinkku paistetuilla sienillä tai pinaatilla ja kokeile juustoksi esimerkiksi fetaa tai voimakasta kypsytettyä juustoa; paista kasvikset ensin, jotta ylimääräinen neste haihtuu.
Mitä länsimaisen munakkaan kanssa tarjotaan?
Raikas vihersalaatti ja ruisleipä sopivat munakkaan rinnalle. Täyteläisemmän aterian saat tarjoamalla sen paahdettujen perunoiden tai tomaattisalaatin kanssa.
Miten länsimainen munakas säilytetään ja lämmitetään?
Jäähdytä munakas nopeasti ja säilytä sitä peitettynä jääkaapissa enintään kolme päivää. Lämmitä pannulla miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes se on kauttaaltaan kuuma.
Lähde: Canadian Nutrient File 6714 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
