Tiedä, mitä lautasellasi on
Kuivatut aprikoosit
Kalorit ja ravintoarvot
vähäkosteuksiset, rikkikäsitellyt, kypsentämättömät
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 320 kcal —
- Proteiini 4,9 g 10%
- Hiilihydraatit 83 g 30%
- Rasva 0,6 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 633 µg 70%
- C-vitamiini 9,5 mg 11%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,15 mg 11%
- Niasiini (B3) 3,6 mg 22%
- Pantoteenihappo (B5) 1,1 mg 21%
- B6-vitamiini 0,52 mg 31%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 61 mg 5%
- Rauta 6,3 mg 35%
- Magnesium 63 mg 15%
- Fosfori 157 mg 13%
- Kalium 1850 mg 39%
- Sinkki 1 mg 9%
- Kupari 0,58 mg 64%
- Mangaani 0,37 mg 16%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 4,9 g | 83 g | 0,6 g |
| 1 annos | 119 g | 381 | 5,8 g | 99 g | 0,7 g |
| 2 annosta | 238 g | 762 | 12 g | 197 g | 1,5 g |
| ½ annosta | 59,5 g | 190 | 2,9 g | 49 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 357 g | 1142 | 18 g | 296 g | 2,2 g |
| 4 annosta | 476 g | 1523 | 23 g | 395 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 2,5 g | 41 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 7,4 g | 124 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 9,8 g | 166 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 12 g | 207 g | 1,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivattu aprikoosikuivattu252 kcal / 100 g
- Aprikoosikuivattu (matala kosteus), rikkidioksidilla käsitelty, kypsentämätön320 kcal / 100 g
- Aprikoositraaka48 kcal / 100 g
- Kuivattu persikkavähän kosteutta sisältävä, rikkidioksidilla käsitelty, raaka325 kcal / 100 g
- Kuivatut persikatrikitetty, kypsentämätön239 kcal / 100 g
- Kuivatut päärynätrikitetty, kypsentämätön262 kcal / 100 g
- Puolikuivatut aprikoositsyötävävalmis161 kcal / 100 g
- Omenakuivattu (vähä kosteus), rikkidioksidilla käsitelty, kypsentämätön346 kcal / 100 g
- Raaka aprikoosiraaka34 kcal / 100 g
- Pakastetut aprikoositmakeutettu98 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kuivatut aprikoosit
Miten kuivatut aprikoosit saa pehmeämmiksi?
Liota niitä lämpimässä vedessä noin 15–30 minuuttia ja valuta ennen käyttöä. Jos lisäät ne puuroon tai pataruokaan, voit myös antaa niiden hautua ruoassa pehmeiksi.
Mihin ruokiin kuivatut aprikoosit sopivat?
Pilko niitä puuroon, mysliin tai jogurttiin, tai lisää couscousiin, tagineen ja muihin mausteisiin pataruokiin. Ne sopivat hyvin yhteen esimerkiksi mantelin, kanelin, juuston ja lampaanlihan kanssa.
Miten kuivatut aprikoosit kannattaa säilyttää?
Sulje pussi tai purkki tiiviisti ja säilytä aprikoosit kuivassa, viileässä ja valolta suojattuna. Avattu pakkaus säilyy hyvänä pidempään jääkaapissa; jos hedelmissä näkyy hometta tai ne tuoksuvat käyneiltä, heitä ne pois.
Mitä kuivatusta aprikoosista kannattaa katsoa ostettaessa?
Kirkkaanoranssit aprikoosit on usein käsitelty rikkidioksidilla värin säilyttämiseksi, kun taas käsittelemättömät ovat yleensä tummempia. Jos haluat välttää rikkidioksidia, tarkista ainesosaluettelosta maininta rikkidioksidista tai sulfiiteista.
Voiko kuivatut aprikoosit korvata taateleilla leivonnassa?
Voi, mutta taatelit ovat yleensä pehmeämpiä ja makeampia. Aprikooseilla saat kirpeämmän maun; liota niitä ensin, jos reseptissä taatelit soseutetaan.
Ovatko kuivatut aprikoosit hyvä raudan lähde?
Kyllä: kuivatut aprikoosit ovat raudan lähde, sillä ne sisältävät 6,3 mg rautaa 100 grammassa. Kasvikunnan raudan imeytymistä voi parantaa syömällä samalla C-vitamiinipitoista ruokaa, kuten marjoja tai paprikaa.
Lähde: USDA FoodData Central 171702 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
