Tiedä, mitä lautasellasi on
Katkarapuja hummerikastikkeessa
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 151 kcal —
- Proteiini 17 g 34%
- Hiilihydraatit 2,2 g 1%
- Rasva 7,9 g 10%
- Tyydyttynyt rasva 1,7 g 9%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,8 g —
- Natrium 1031 mg 45%
- Kolesteroli 192 mg 64%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 10 µg 1%
- C-vitamiini 2,6 mg 3%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- E-vitamiini 1,5 mg 10%
- K-vitamiini 3,9 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,09 mg 7%
- Niasiini (B3) 0,93 mg 6%
- B6-vitamiini 0,08 mg 4%
- Folaatti (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamiini 0,6 µg 25%
- Koliini 80,9 mg 15%
Kivennäisaineet
- Kalsium 100 mg 8%
- Rauta 1,6 mg 9%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfori 163 mg 13%
- Kalium 114 mg 2%
- Sinkki 1,7 mg 15%
- Kupari 0,18 mg 20%
- Seleeni 35,8 µg 65%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 17 g | 2,2 g | 7,9 g |
| 1 annos | 185 g | 279 | 31 g | 4 g | 15 g |
| 2 annosta | 370 g | 559 | 62 g | 8 g | 29 g |
| ½ annosta | 92,5 g | 140 | 16 g | 2 g | 7,3 g |
| 3 annosta | 555 g | 838 | 93 g | 12 g | 44 g |
| 4 annosta | 740 g | 1117 | 124 g | 16 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 8,4 g | 1,1 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 25 g | 3,2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 34 g | 4,3 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 42 g | 5,4 g | 20 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Katkarapuja hummerikastikkeessa
Mitä katkarapuja hummerikastikkeessa yleensä sisältää?
Nimestään huolimatta kastikkeessa ei välttämättä ole hummeria: ruokalajin kiinalais-amerikkalaisessa versiossa katkaravut tarjoillaan usein vaaleassa, kananmunalla suurustetussa kastikkeessa, jossa on valkosipulia ja inkivääriä.
Minkä kanssa katkarapuja hummerikastikkeessa kannattaa tarjota?
Tarjoa ruoka kuuman riisin kanssa, joka imee kastiketta; myös nuudelit sopivat. Höyrytetty paksoi tai parsakaali tuo aterialle raikasta rakennetta.
Voiko katkarapuja hummerikastikkeessa lämmittää uudelleen?
Kyllä. Lämmitä tähteet nopeasti kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes ruoka on kauttaaltaan höyryävän kuumaa; vältä pitkää kiehutusta, joka sitkistää katkaravut ja voi juoksettaa kastikkeen.
Miten katkarapuja hummerikastikkeessa säilytetään?
Siirrä tähteet kannelliseen rasiaan ja jääkaappiin viimeistään kahden tunnin kuluessa tarjoilusta. Käytä ne kolmen vuorokauden sisällä ja kuumenna vain kerran.
Voiko katkarapuja hummerikastikkeessa pakastaa?
Voi, mutta kermainen tai kananmunalla suurustettu kastike saattaa sulaessa erottua. Pakasta ruoka tiiviissä rasiassa ja sulata jääkaapissa; lämmitä hitaasti sekoittaen.
Voiko katkarapuja hummerikastikkeessa syödä, jos on äyriäisallergia?
Ei. Katkarapu on äyriäinen, ja myös hummerikastikkeessa voi olla äyriäistä; vältä annosta, jos sinulla on äyriäisallergia.
Miten katkarapuja hummerikastikkeessa eroaa katkarapu-kasvisruoasta?
Katkarapu-kasvisruoassa on enemmän kasviksia ja kuitua, ja siinä on 78 kcal ja 1,4 g kuitua sadassa grammassa. Katkarapuja hummerikastikkeessa sisältää 151 kcal ja 0 g kuitua samassa määrässä.
Onko katkarapuja hummerikastikkeessa proteiinipitoinen ruoka?
Kyllä: sadassa grammassa on 17 g proteiinia, ja tyypillinen annos on noin 185 g. Kastike voi kuitenkin sisältää runsaasti suolaa, joten annoksen suolaisuutta voi tasapainottaa tarjoamalla rinnalla suolaamattomia kasviksia ja riisiä.
Lähde: FNDDS (USDA) 27150160 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
