Tiedä, mitä lautasellasi on
Kantonilainen riisi
Kalorit ja ravintoarvot
valmiiksi pakattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 164 kcal —
- Proteiini 5,5 g 11%
- Hiilihydraatit 24 g 9%
- Rasva 4,9 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 0,8 g 4%
- Kuitu 1,7 g 6%
- Sokerit 1,3 g —
- Natrium 361 mg 16%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 0,97 mg 1%
- E-vitamiini 0,91 mg 6%
- Tiamiini (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 1,1 mg 7%
- Pantoteenihappo (B5) 0,18 mg 4%
- B6-vitamiini 0,09 mg 5%
- Folaatti (B9) 33 µg 8%
- B12-vitamiini 0,14 µg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 16,7 mg 1%
- Rauta 0,4 mg 2%
- Magnesium 8,5 mg 2%
- Fosfori 60,6 mg 5%
- Kalium 78 mg 2%
- Sinkki 0,5 mg 5%
- Mangaani 0,1 mg 4%
- Seleeni 1,2 µg 2%
- Jodi 2 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 5,5 g | 24 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2,7 g | 12 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 8,2 g | 35 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 11 g | 47 g | 9,9 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 14 g | 59 g | 12 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kantonilainen riisi
Miten kantonilainen riisi valmistetaan kotona?
Keitä riisi etukäteen ja jäähdytä se, jotta jyvät pysyvät paistettaessa erillisinä. Paista kuumalla pannulla riisi, pieneksi pilkottu kinkku, herneet ja katkaravut, lisää lopuksi munakokkeli ja mausta soijakastikkeella.
Voiko kantonilaista riisiä tehdä edellisen päivän riisistä?
Kyllä: kylmä, yön yli jääkaapissa säilytetty riisi paistuu irtonaiseksi eikä muutu helposti mössöksi. Jäähdytä keitetty riisi nopeasti ja säilytä se kylmässä; kuumenna paistaessa kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Miten kantonilaista riisiä kannattaa säilyttää?
Laita tähteet matalaan kannelliseen rasiaan ja jääkaappiin pian ruokailun jälkeen. Käytä ne parin päivän kuluessa ja kuumenna vain kerran kauttaaltaan höyryävän kuumiksi.
Mitä kantonilaisen riisin kanssa tarjotaan?
Se toimii sellaisenaan ateriana, mutta rinnalle sopivat esimerkiksi kevätsipuli, paistetut kasvikset tai kevyt keitto. Soijakastike, seesamiöljy ja chili tuovat lisämakua.
Voiko kantonilaisen riisin katkaravut korvata?
Voit jättää katkaravut pois tai käyttää niiden sijaan kuutioitua tofua, kanaa tai lisää kasviksia, kuten porkkanaa ja herneitä. Jos korvaat ne kypsentämättömällä kanalla, paista kana kypsäksi ennen riisin lisäämistä.
Miten kantonilainen riisi eroaa paistetusta riisistä?
Kantonilainen riisi on paistetun riisin muunnelma, johon lisätään usein munaa, herneitä sekä kinkkua tai katkarapuja. Paistettu riisi on yleisempi nimitys, eikä sen lisäkkeitä ole rajattu samalla tavalla.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 25088 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
