Tiedä, mitä lautasellasi on
Italialainen jää
Kalorit ja ravintoarvot
ravintolassa valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 53 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 14 g 5%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 8,3 µg 1%
- C-vitamiini 0,5 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,72 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 1 mg 0%
- Rauta 0,09 mg 1%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfori 0 mg 0%
- Kalium 6 mg 0%
- Sinkki 0,03 mg 0%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0,02 mg 1%
- Seleeni 0,1 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0,1 g | 34 g | 0,1 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Italialainen jää
Miten italialainen jää tehdään kotona?
Sekoita hedelmämehu tai sose, vesi ja sokeri, kaada seos matalaan astiaan ja pakasta. Raaputa seosta haarukalla 30–45 minuutin välein, kunnes siitä tulee kauttaaltaan hienojäistä; aikaa kuluu yleensä muutama tunti.
Miten italialaisesta jäästä saa sileää eikä kovaa jäälevyä?
Käytä pakastamiseen matalaa astiaa ja sekoita seosta säännöllisesti reunoilta keskelle, sillä reunat jäätyvät ensin. Anna valmiin annoksen pehmetä huoneenlämmössä muutama minuutti ennen tarjoilua.
Mitä eroa on italialaisella jäällä, granitalla ja sorbetilla?
Italialainen jää on tavallisesti hienojakoista, makeutettua jäädytettyä hedelmäseosta. Granita jää yleensä karkeammaksi ja kiteisemmäksi, kun taas sorbetti valmistetaan usein jäätelökoneessa tasaiseksi ja lusikoitavaksi.
Minkä kanssa italialaista jäätä tarjoillaan?
Tarjoa sitä sellaisenaan jälkiruokana tai raikkaana välipalana. Sitruuna-, appelsiini- ja marjaversiot sopivat hyvin tuoreiden hedelmien kanssa; italialaisessa brioche con gelato -annoksessa briossin välissä on tavallisesti jäätelöä, ei italialaista jäätä.
Voiko italialaisen jään pakastaa uudelleen?
Sen voi pakastaa uudelleen, jos se on sulanut vain jääkaapissa tai ollut huoneenlämmössä lyhyen aikaa. Rakenne muuttuu usein kovemmaksi ja kiteisemmäksi, joten raaputa se haarukalla ennen tarjoilua.
Sisältääkö italialainen jää maitoa?
Perinteinen italialainen jää tehdään vedestä, sokerista ja hedelmästä tai mehusta, joten siihen ei yleensä lisätä maitoa. Valmis tuote voi kuitenkin sisältää muitakin aineksia, joten tarkista ainesosaluettelo, jos vältät maitotuotteita.
Lähde: Canadian Nutrient File 4833 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
