Ravintoarvot

Per 100 g% RI
  • Kalorit 264 kcal —
  • Proteiini 7,7 g 15%
  • Hiilihydraatit 26 g 9%
  • Rasva 14 g 18%
  • Tyydyttynyt rasva 5,7 g 29%
  • Kuitu 1 g 4%
  • Natrium 380 mg 17%
  • Kolesteroli 86 mg 29%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

  • A-vitamiini 101 µg 11%
  • C-vitamiini 0,1 mg 0%
  • D-vitamiini 0,65 µg 3%
  • Tiamiini (B1) 0,43 mg 36%
  • Riboflaviini (B2) 0,37 mg 28%
  • Niasiini (B3) 2,9 mg 18%
  • Pantoteenihappo (B5) 0,4 mg 8%
  • B6-vitamiini 0,04 mg 2%
  • Folaatti (B9) 54 µg 14%
  • B12-vitamiini 0,27 µg 11%

Kivennäisaineet

  • Kalsium 54 mg 4%
  • Rauta 1,4 mg 8%
  • Magnesium 12 mg 3%
  • Fosfori 108 mg 9%
  • Kalium 131 mg 3%
  • Sinkki 0,44 mg 4%
  • Kupari 0,05 mg 5%
  • Mangaani 0,16 mg 7%
  • Seleeni 15,5 µg 28%

Kalorit annosta kohti

AnnosPainoKaloritProteiiniHHRasva
100 g100 g2647,7 g26 g14 g
50 g50 g1323,8 g13 g7 g
150 g150 g39612 g39 g21 g
200 g200 g52815 g51 g28 g
250 g250 g66019 g64 g35 g

Kysymyksiä ruoasta French toast voilla

Miten teet köyhät ritarit voilla pannulla?

Vatkaa muna ja maito, kasta leipäviipaleet nopeasti seokseen ja paista keskilämmöllä voissa noin 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Ne ovat valmiita, kun pinta on kullanruskea ja sisus hyytynyt.

Millainen leipä sopii köyhiin ritareihin?

Paksut, hieman kuivahtaneet vaalean leivän viipaleet imevät munamaidon hajoamatta. Tuore leipäkin käy, mutta kasta se seokseen vain nopeasti.

Mitä köyhien ritareiden kanssa tarjotaan?

Makeana ne maistuvat kanelisokerin, hillon tai tuoreiden marjojen kanssa. Voit tarjota ne myös suolaisina esimerkiksi paistetun pekonin kanssa ja jättää sokerin pois.

Voiko köyhiä ritareita tehdä uunissa?

Kyllä. Aseta munamaitoon kastetut leipäviipaleet leivinpaperille ja paista 200 °C:ssa noin 10–15 minuuttia; käännä ne puolivälissä, jotta molemmat puolet ruskistuvat.

Miten köyhät ritarit säilytetään?

Anna niiden jäähtyä ja laita ne kannelliseen rasiaan jääkaappiin. Syö parin päivän kuluessa ja lämmitä pannulla tai uunissa, jotta pinta rapeutuu uudelleen.

Voiko köyhät ritarit paistaa pelkässä voissa?

Voi, mutta voi ruskistuu herkästi kuumalla pannulla. Käytä keskilämpöä ja lisää tarvittaessa pieni tilkka öljyä, joka auttaa voita palamaan hitaammin.

Lähde: Canadian Nutrient File 4553 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan