Tiedä, mitä lautasellasi on
Chow mein -nuudelit
Kalorit ja ravintoarvot
yhdistelmä, kiinalainen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 81 kcal —
- Proteiini 7,3 g 15%
- Hiilihydraatit 1,1 g 0%
- Rasva 5 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 1,3 g 6%
- Kuitu 1,5 g 5%
- Sokerit 0,5 g —
- Natrium 413 mg 18%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 37 µg 4%
- C-vitamiini 10,7 mg 12%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,52 mg 3%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 2 mg 13%
- B6-vitamiini 0,17 mg 10%
- Folaatti (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamiini 0,05 µg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 17 mg 1%
- Rauta 0,69 mg 4%
- Fosfori 61 mg 5%
- Kalium 132 mg 3%
- Sinkki 0,68 mg 6%
- Seleeni 5 µg 9%
- Jodi 8 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 7,3 g | 1,1 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 3,7 g | 0,5 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 11 g | 1,6 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 15 g | 2,1 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 18 g | 2,6 g | 13 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Chow mein -nuudelit
Mitä chow mein -nuudelit tarkoittavat?
Chow mein on kiinalaistyylinen nuudeliruoka, jossa nuudelit paistetaan yleensä wokissa kasvisten ja usein lihan tai tofun kanssa. Nimi viittaa paistettuihin nuudeleihin, joten kyse ei ole vain keitetyistä nuudeleista.
Miten chow mein -nuudelit lämmitetään pannulla?
Kuumenna tilkka öljyä wokissa tai paistinpannulla ja paista nuudeleita keskilämmöllä noin 3–5 minuuttia sekoitellen, kunnes ne ovat kauttaaltaan höyryävän kuumia. Jos nuudelit takertuvat, lisää pannulle ruokalusikallinen vettä.
Kuinka kauan chow mein -nuudelit säilyvät jääkaapissa?
Siirrä tähteet kannelliseen rasiaan ja jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Syö ne 3–4 päivän kuluessa ja kuumenna vain kertaalleen, kunnes ruoka on kauttaaltaan höyryävän kuumaa.
Mitä chow mein -nuudeleiden kanssa kannattaa tarjota?
Lisää pannulle esimerkiksi suikaloitua paprikaa, porkkanaa, kaalia ja kevätsipulia; tofu, kananmuna tai kana tekee annoksesta ruokaisamman. Tarjoa nuudelit heti, sillä kasvikset pysyvät rapeimpina, kun niitä ei paisteta pitkään.
Millä chow mein -nuudelit voi korvata?
Käytä paistamiseen sopivia vehnänuudeleita, kuten munanuudeleita, tai keitettyä spagettia. Valuta nuudelit hyvin ennen wokkaamista, jotta ne paistuvat eivätkä ala hautua nesteessä.
Miten kana-chow mein eroaa chow mein -nuudeleista?
Kana-chow mein on kokonainen nuudeliruoka, jossa on kanaa ja yleensä myös kasviksia, kun taas chow mein -nuudelit voivat tarkoittaa nuudelipainotteista valmistetta. Kana-chow meinissä on 85 kcal ja 6,76 g proteiinia 100 grammassa.
Lähde: FOODfiles (New Zealand) H1017 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
