Tiedä, mitä lautasellasi on
Broilerisuikaleet
Kalorit ja ravintoarvot
paistettu, suolaton
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 191 kcal —
- Proteiini 25 g 50%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 10 g 13%
- Tyydyttynyt rasva 2,4 g 12%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 73,4 mg 3%
- Kolesteroli 69,4 mg 23%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 45,4 µg 5%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 1 µg 5%
- E-vitamiini 1,7 mg 12%
- K-vitamiini 77,2 µg 64%
- Tiamiini (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,19 mg 15%
- Niasiini (B3) 9,2 mg 57%
- B6-vitamiini 0,54 mg 32%
- Folaatti (B9) 13,8 µg 3%
- B12-vitamiini 0,94 µg 39%
Kivennäisaineet
- Kalsium 17,3 mg 1%
- Rauta 0,8 mg 4%
- Magnesium 17,8 mg 4%
- Fosfori 154 mg 12%
- Kalium 224 mg 5%
- Sinkki 1,4 mg 13%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,01 mg 1%
- Seleeni 15,3 µg 28%
- Jodi 7,2 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 25 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 13 g | 0 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 38 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 50 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 63 g | 0 g | 25 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kanapihvin suikaleetleivitetty, kypsentämätön263 kcal / 100 g
- Kananrintanahaton, paistettu (soijaöljyllä), suolalla187 kcal / 100 g
- Broilerisuikale123 kcal / 100 g
- Rapeat kanasuikaleetpaistettu, KFC272 kcal / 100 g
- Kananlihanahaton, paistettu pannulla ilman rasvaa156 kcal / 100 g
- Broilerinfileepaistettu ilman rasvaa134 kcal / 100 g
- Kanatendersit271 kcal / 100 g
- Paistettu kanakokonainen, nahaton, soijaöljyllä, suolattu236 kcal / 100 g
- Leivitetty kananrintafilee(vehnäjauho, kananmuna ja korppujauho), uppopaistettu, ilman suolaa286 kcal / 100 g
- Kanafileebroileri, pelkkä liha, kypsennetty, paistettu187 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Broilerisuikaleet
Miten broilerisuikaleet paistetaan pannulla?
Kuumenna pannu keskilämmölle, lisää hieman öljyä ja levitä suikaleet pannulle yhteen kerrokseen. Paista noin 6–8 minuuttia välillä käännellen, kunnes palat ovat kauttaaltaan kypsiä; paksuimman palan sisälämpötilan tulee olla 75 °C.
Mistä tietää, ovatko broilerisuikaleet raakoja vai kypsiä?
Tarkista pakkauksen ohje: raaka tuote pitää kypsentää ennen syömistä, kun taas kypsä tuote voidaan yleensä syödä sellaisenaan tai lämmittää. Käsittele raakaa broileria erillään valmiista ruoasta ja pese kädet sekä välineet huolellisesti.
Mitä broilerisuikaleista voi tehdä nopeasti?
Paista suikaleet pannulla ja lisää ne tortillaan, nuudeliwokkiin tai kermapohjaiseen pastakastikkeeseen. Wokissa lisää kasvikset pannulle ensin ja kypsennä broileri erikseen tai varmista, että se kypsyy kauttaaltaan.
Millä broilerisuikaleet kannattaa maustaa?
Pippuri, paprika, valkosipuli ja sitruuna sopivat suikaleille moneen ruokaan. Aasialaishenkiseen wokkiin voit käyttää inkivääriä ja soijakastiketta; lisää soijakastike maltilla, sillä se on suolaista.
Miten broilerisuikaleet säilytetään?
Säilytä raaka tuote jääkaapissa pakkauksen säilytysohjeen mukaan ja käytä se viimeistään viimeisenä käyttöpäivänä. Kypsät suikaleet jäähdytetään nopeasti, säilytetään peitettyinä jääkaapissa ja syödään muutaman päivän kuluessa.
Voiko broilerisuikaleet pakastaa?
Raakoja broilerisuikaleita voi pakastaa pakkauksessaan tai tiiviissä pakastusastiassa. Sulata ne jääkaapissa, älä huoneenlämmössä, ja kypsennä pian sulamisen jälkeen.
Miten broilerisuikaleet eroavat kananrinnasta?
Broilerisuikaleet ovat valmiiksi pieniksi paloiksi leikattua broilerinlihaa, joten ne kypsyvät nopeammin kuin kokonainen kananrinta. Kananrinnassa on 30,3 g proteiinia ja 7,33 g rasvaa 100 grammaa kohden.
Lähde: Fineli (Finland) 31148 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
