Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 82 kcal —
- Proteiini 4,3 g 9%
- Hiilihydraatit 4,8 g 2%
- Rasva 4,5 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 2,3 g 12%
- Kuitu 1,3 g 5%
- Sokerit 1 g —
- Natrium 329 mg 14%
- Kolesteroli 12 mg 4%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 62 µg 7%
- C-vitamiini 32,6 mg 36%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,24 mg 2%
- K-vitamiini 43,9 µg 37%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 9%
- Niasiini (B3) 0,51 mg 3%
- B6-vitamiini 0,09 mg 5%
- Folaatti (B9) 32 µg 8%
- B12-vitamiini 0,13 µg 5%
- Koliini 10,7 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 108 mg 8%
- Rauta 0,49 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfori 89 mg 7%
- Kalium 161 mg 3%
- Sinkki 0,65 mg 6%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Seleeni 4,5 µg 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 4,3 g | 4,8 g | 4,5 g |
| 1 annos | 255 g | 209 | 11 g | 12 g | 12 g |
| 2 annosta | 510 g | 418 | 22 g | 24 g | 23 g |
| ½ annosta | 127,5 g | 105 | 5,4 g | 6,1 g | 5,8 g |
| 3 annosta | 765 g | 627 | 33 g | 37 g | 35 g |
| 4 annosta | 1020 g | 836 | 44 g | 49 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,1 g | 2,4 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 6,4 g | 7,2 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 8,5 g | 9,6 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 11 g | 12 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Broccoli cheese soup
Miten saat parsakaali-juustokeitosta sileää ja täyteläistä?
Keitä parsakaali pehmeäksi kasvisliemessä noin 10 minuuttia ja soseuta. Lisää juusto vasta soseutuksen jälkeen miedolla lämmöllä; älä anna keiton enää kiehua, jotta juusto ei muutu rakeiseksi.
Voiko parsakaali-juustokeittoon käyttää pakasteparsakaalia?
Voi. Lisää pakasteparsakaali suoraan kiehuvaan liemeen ja kypsennä pakkauksen paloista riippuen noin 5–8 minuuttia ennen soseuttamista.
Miten parsakaali-juustokeitto säilytetään ja lämmitetään?
Jäähdytä keitto nopeasti ja säilytä se kannellisessa astiassa jääkaapissa enintään kolme päivää. Lämmitä pienellä lämmöllä usein sekoittaen, mutta vältä kiehauttamista, jotta juusto ei erotu.
Minkä kanssa parsakaali-juustokeitto sopii?
Tarjoa keitto rapean leivän tai krutonkien kanssa. Päälle sopivat myös paahdetut leipäkuutiot, ruohosipuli ja pieni määrä raastettua juustoa.
Voiko parsakaali-juustokeiton tehdä ilman juustoa?
Voi: jätä juusto pois ja lisää lopuksi kaurakermaa tai soseutettua valkopapua tuomaan pehmeyttä. Jos korvaat juuston kasvipohjaisella juustolla, sekoita se keittoon pienissä erissä miedolla lämmöllä.
Sopiiko parsakaali-juustokeitto maitoallergiselle?
Tavallinen parsakaali-juustokeitto ei sovi maitoallergiselle, sillä siinä on yleensä juustoa ja usein myös maitoa tai kermaa. Valmista allergiattomampi versio kasvipohjaisesta juomasta ja maidottomasta juustosta sekä pidä välineet erillään maitotuotteista.
Lähde: FNDDS (USDA) 72302100 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan